大球盖菇免棚栽培与加工技术

大球盖菇（Stropharia rugosoannulata）又名皱环球盖菇，酒红色球盖菇等。子实体单生、群生或丛生，菌盖呈半球形，朵形大，菌盖直径6～10厘米。大菇丛可达数千克，其食味清香，细腻脆嫩，爽滑可口，营养丰富，是联合国粮农组织（FAO）向发展中国家推荐栽培的食用菌品种之一，     

葡萄枝条栽培猪肚菇技术

为充分利用本地葡萄产业大量产生的废弃葡萄枝条资源,试验研究成功利用葡萄枝栽培猪肚菇技术,可采收猪肚菇3～4潮,生物学转化率达85%左右,详细介绍从资源收集处理与季节安排、菌包制作、大棚搭建、开袋覆土出菇、采收及转潮管理到病虫害防治等的成套栽培技术环节。     

“毛芋/竹荪—水稻”模式原理特点和应用技术

“毛芋/竹荪—水稻”新型农作模式,利用生态系统中各物种的生物学特性与环境条件相协调的原理,通过芋田间作竹荪,毛芋早采接茬晚稻的研究和技术配套,打破了增收结构,显著提高土地利用率、产出率,比传统种毛芋成本增加208.9％,利润提高721.9％,既大幅度增加农民收入,又稳定粮食生产.同时通过经粮结合,水旱轮作,把废弃物资源化循环利用,减少污染、提高土壤肥力,缓解毛芋、竹荪连作障碍,促进经济生态社会效益发展相统一.     

毛芋套种竹荪栽培新技术

古代作为宫廷贡品的竹荪是名贵的珍稀食用菌。其子实体脆嫩、爽口、香甜鲜美,别具风味,被誉为"真菌皇后"。竹荪具有很高的营养价值,它含有21种氨基酸、多种矿质元素、维生素和酶。竹荪还具有很高的药用价值,其提取液含有增强人体免疫力、抗肿瘤的活性成分,且是天然的防腐剂。1竹荪的生物学特征竹荪具有喜温、喜湿、喜阴的特点,怕高温、水渍和强光。     

新冠肺炎疫情对永康市食药用菌产业的影响及对策

简介永康市食用菌产业发展历程及现状,指出新冠肺炎疫情对永康市食药用菌的影响主要表现在疫情暴发初期交通受阻,鲜菇滞销严重;复工复产后,食用菌市场不景气,鲜菇销售回暖缓慢;常态化疫情防控阶段,食药用菌生产主体生产积极性不高。针对这些影响,永康市农业部门通过畅通销售渠道、保障有序生产,出台扶持政策、帮助渡过难关,强化技术服务、提质增产增效,加强监管引导、重安全、创品牌等对策措施,逐步稳定食药用菌生产主体,保障产业可持续发展。     

永康市食用菌产业现状及发展建议

通过介绍浙江省永康市食用菌栽培品种、产业规模、发展潜力等方面的现状,分析发现当地目前存在栽培品种单一、生产效益偏低、产业规模萎缩、政策支持不足、专技人员缺乏等问题。提出加大政策扶持力度、规范农业用地管理、稳步推广轮作套种、强化专业队伍建设,加强食用菌科普宣传5个发展建议。     

“毛芋//竹荪-水稻”栽培模式的特点及应用

利用生态系统中各物种的生物学特性与环境条件相协调的原理,创新芋田间作竹荪,毛芋早收接茬晚稻的"毛芋//竹荪-水稻"新型农作模式。该模式特点为:效益比传统种毛芋成本增加208.9%,利润提高721.9%,显著提高土地利用率、产出率;通过经粮结合,水旱轮作,资源化循环利用废弃物,缓解毛芋、竹荪连作障碍。详细介绍了该模式的应用技术。