香菇高温季节栽培技术研究（二）：主要栽培技术措施

我县大部份地区处于低海拔,为小平原和半山区。香菇高温季节栽培技术的研究,包括耐高温香菇品种的选育,改革制种和投料栽培生产季节,优化袋料栽培培养基配方,香菇菌筒高温越夏出菇的管理,及采收加工等几十方面。     

香菇高温季节栽培技术研究

代料袋栽香菇技术具有原料来源广、生产周期短、成本低、收效高等优点,目前已在全国各地推广,年栽培量突破2亿袋.该项技术是在夏末秋初料制菌袋,春节前后陆续出菇上市.近年来货源多,价格低,栽培者效益不高.而夏秋季节正值蔬菜淡季,市场上鲜菇甚少,货紧价高.针对这种状况,国内有关科研单位相继对香菇栽培季节进行了探索研究.福建省洪健尔利用屏南县山多、海拔高、夏季温度较低而温差大的特殊小气候,在海拔700m的高山地区进行反季节栽培技术研究获得成功.我省庆元县同样利用海拔500～1400m以上高山地区在地理环境上的优越条件进行反季节栽     

灵芝品种仙芝1号的选育

以一野生赤灵芝的分离组织为材料,采用紫外线诱变技术,经菌株分离、培养等步骤,育成子实体和孢子产量高、抗逆性好、品质优的赤灵芝新品种仙芝1号。 该品种于2009年通过浙江省非主要农作物品种审定。采用袋料栽培,仙芝1号子实体鲜品、干品和孢子产量为（6121±093）,（1928±047）和（1605±023）kg,灵芝多糖、三萜酸含量为213%±001%和067%±002%;采用段木栽培,仙芝1号子实体鲜品、干品和孢子产量为（9588±026）,（3993±017）和（2465±022）kg,粗多糖、三萜酸含量为247%±008%和083%±006%。仙芝1号耐高温上限为35 ℃,抗木霉、青霉、根霉和绿霉能力强,成品率达99%。     

高温季节栽培香菇技术关键

笔者于1993年第6期《食用菌》上简要报道了香菇高温季节栽培的技术研究。该技术产量稳定,突破了小平原低海拔地区高温季节栽培香菇的难题,经济效益显著。1992年本县推广栽培2000000袋,平均袋产鲜菇750～1000g,生物学效率达113％,总产值4590000元,利润2990000元。1993年该项技术不仅在本县进一步在我省的水康、缙云、东阳等地试验推广,总栽培数5000000袋,平均袋产鲜菇720～1100g,生物学效率达115％,总产量4310000kg,总产值14650000元,利润10650000元,在国内引起很大的反响,来信要求引进技术者甚多。为满足读者的要求,现     

武香1号香菇菌株的品种特性

为了我国小平原、低海拔、半山区的夏秋季高温高湿地区发展香菇栽培,我们于1990年11月开始进行高温香菇菌株的选育。经过几年的研究,已选出武香1号香菇新菌株,并于1993年开始从武义县发展到磐安、缙云、永康和福建、广东、广西、上海、北京等省市。现将该菌株的品种特性报告如下:     

我国香菇规模化周年栽培主要制约因素及技术对策

探讨了自然气候条件下我国香菇规模化周年栽培受到的主要制约因素与关键问题,提出了对应的具体技术对策.     

高温季节栽培香菇武香1号技术关键

笔者在 1 998年《食用菌》第 5期上报道了 武香 1号香菇菌株的品种特性"。该品种于 1 997年通过浙江省品种审定委员会认定,同年由食用菌专家组成的鉴定委员会对 武香 1号"香菇品种选育及配套栽培技术研究课题进行了鉴定。该项技术的推广应用,取得了显著的社会效益和经济效益,全国各地有关单位和菇农纷纷来信来电向本所询问该品种配套栽培技术,要求引进该品种。为了满足广大读者和菇农的需求,现将高温季节栽培武香 1号香菇技术关键介绍如下：1　生产季节安排　高温季节栽培香菇要达到二大目的：①解决菌筒在霉雨季节因高温、高湿和夏…     

巴西蘑菇病虫害分段防治技术

巴西蘑菇菌丝体抗杂菌能力较强，但在生产过程中如果管理不当也会遭病虫危害，轻则产量减少、质量下降，重则只菇无收。为了减少病虫危害造成的损失，武义县金星食用菌公司在推广巴西蘑菇的生产实践中，总结出了一套病虫害的分段防治技术，收到了较好的效果，现将该技术报道如下。     

不同土壤基质对西红花生长的影响

采用火山岩、 珊瑚岩、 细沙和常规土壤等4种不同基质种植西红花,探索不同保湿保温强度的基质对西红花生长的影响.结果显示,沙子组的西红花倒苗、 萌芽和开花时间最早,叶片枯萎最晚,沙子组种球死亡率显著低于其他3种处理,青丛率、 种球产量、 单球重及花丝产量显著高于其他处理.结果表明,砂质土壤更适宜西红花种球的生长.     

巴西蘑菇大面积栽培高产技术

巴西蘑菇(agaricus blazel)，日本称姬松茸，原产地巴西和秘鲁，人工栽培始于日本，大面积栽培是在中国。浙江省武义金星食用菌有限公司，于1994年从日本引进巴西蘑菇菌种进行品比和栽培研究，试栽成功后即在武义柳城、王宅等六个乡镇进行示范栽培，并迅速推广到周边县、市。1997年日本井上九州男先生等专程来我公司考察商谈巴西蘑菇合作开发事宜，于1999年1月签订了合作协议书，2000年被列入浙江省重点科研项目，从而加快了项目的实施和推广进度。