食用菌系列强化食品的试制

强化食品是当今食品科技发展的方向。所谓强化食品是将某些营养成份添加进食品之中,以弥补天然食品营养成份不全面的缺陷,这些添加的营养成份称之为强化剂,所制成的食品称为强化食品,我所加工室近2年来进行了     

平菇蜜饯的制作

为了开拓食用菌加工的新领域,给人们提供多样的花色品种,丰富人们的饮食,我们进行了食用菌蜜饯的研制工作,现以平菇为例初报如下: 一、试验材注及方法: 平菇品种:831(中高温型)。     

盘古乡山区农业产业发展目标及建议

正泌阳县盘古乡位于南阳盆地东边缘,大别山余脉横亘境内,地处三县(泌阳、桐柏、唐河)五乡(泌水、古城、马谷田、高店、桐柏大河)交界处。全乡总人口34 633人,其中农业人口25 503人,占总人口的73.7%;辖20个建制村,239个自然村,305个村民小组,总面积148.1km~2,耕地面积0.5万hm~2。近年来,盘古乡坚持把拓展农业功能、引导农村劳动力有序转移作为发展