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涡阳苔干是安徽省驰名中外的一种特产蔬菜,栽培历史悠久,当地群众称它为“秋苔子”,实系一种尖叶莴苣,为菊科莴苣属蔬菜。用其肉质茎制成菜干,故称苔干。供做点心、罐头、凉拌、炒菜等中西餐食用。苔干色香味佳,优质成品:翠绿美观、清香脆嫩、营养丰富、别具风味。 “秋苔子,是  相似文献   
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