宜机收玉米品种新单68灌浆速率和脱水速率及参试中的特征特性表现

新单68是由新乡市农业科学院选育的玉米杂交种,于2017年通过河南省农作物品种审定委员会审定,2018年通过国家农作物品种审定委员会审定。本文通过对新单68的灌浆速率和脱水速率进行研究,结果表明,新单68的籽粒灌浆速率呈现慢-快-慢的动态变化,在散粉后30～40d,新单68的籽粒灌浆速率最高,除散粉后20～30d以外,其余时期新单68的籽粒灌浆速率均高于郑单958。新单68的籽粒脱水速率呈现快-慢-快的动态变化,在散粉后10～20d,新单68的籽粒脱水速率最高,在灌浆后的时期,新单68的籽粒脱水速率均大于郑单958。说明新单68籽粒脱水速率更高,且新单68具有灌浆后期籽粒脱水速率快的特点。对新单68的亲本来源,以及在参试中的产量、品质和宜机收的特征特性表现进行分析,结果表明,在所有试验中,新单68的产量比对照郑单958均有不同程度的增加。新单68的粗蛋白质含量、粗脂肪含量和粗淀粉含量均高于对照郑单958。在所有试验中,新单68的倒伏倒折率之和均明显低于两个对照品种郑单958和桥玉8号。新单68的籽粒破碎率均低于两个对照。新单68的籽粒含水量均低于对照1郑单958,在2015年区域试验和2016年生产试验中,新单68的籽粒含水量均低于对照2桥玉8号。综合表明,新单68具有产量高、品质好、抗倒伏能力强、适宜机械化籽粒收获等突出优点。     

沿黄优质粳稻产业发展现状及对策分析

河南沿黄稻区地处黄河背河洼地,盐碱地赋予了该区大米天然的碱性,使原阳大米香味十足,米质晶莹透亮,软筋可口,具有发展优质粳稻产业的天然优势和良好基础。优质化和品牌化是我国水稻产业可持续、高质量发展的有效路径,结合河南沿黄优质水稻发展现状,针对沿黄水稻产业发展现状所面临的问题进行分析,提出了相应的发展对策与建议,以期为振兴原阳大米品牌及沿黄优质粳稻产业发展提供参考。     

基于质地多面分析法对平菇质构特性的分析

以平菇108-2、108-3及108-9 3个供试菌株为试材,采用感官评价和质构仪质地多面(TPA)分析法,研究发酵料及发酵熟料2种栽培模式对平菇子实体不同部位质地参数的影响,以期为平菇子实体质构分析和平菇育种提供参考依据。结果表明：不同模式下子实体质地特性差异主要是由品种决定;TPA质地参数可以代替感官品质评价,菌柄的质地参数大多高于菌盖;利用多元统计分析(主成分分析和相关性分析)能够提取到4个主成分,累计方差贡献率达到79.54%,其中硬度、咀嚼性及内聚性3个参数可用来反映平菇子实体质地特性。     

平菇集约化制袋、标准化出菇技术

平菇是我国第三大食用菌,近年来栽培规模扩大、转型升级步伐加快,但存在液体菌种制作技术不完善、菌袋生产条件参差不齐、缺乏栽培技术规范和质量标准等问题,导致菌种质量差、菌袋污染率高、产量不稳定和品质不高。根据生产实践,总结平菇熟料栽培和发酵料栽培两种模式的集约化制袋、标准化出菇技术,介绍各环节要点,包括菌袋集约化生产流水线布局,出菇场地选择,品种选择,固体、液体原种和栽培种制作,栽培常用配方及培养料处理,培养料装袋、灭菌与接种,菌袋发菌管理与挑杂,出菇管理和采收等。