日本蔬菜的生产与流通

一、蔬菜的生产和消费1.蔬菜的生产概况(1)农副产品的自给率,人口和土地利用状况日本的农副产品自给率为:大米107%,鸡蛋98%,蔬菜95%,牛奶89%,水果76%,小麦14%,大豆5%。日本的国土利用面积合计为3778万公顷,其中约70%为森林、原野,农用地和宅地、其它地各占15%。农用耕地中水田约占55%,旱田约25%,牧草和其它占20%。旱田主要生产粮食、蔬菜、水果     

城市蔬菜产销工作若千问题的探索

我国蔬菜产销经济体制的改革,经过几年的酝酿和实践,巳收到了良好的经济效益和社会效益,也积累了一些经验。但蔬菜产销形式具体应采用何种模式,目前认识不一。理论工作者从市场经济出发主张放开。实际工作者怕放了影响群众生活,主张管一部份、