不同产地黑木耳提取物的活性

以不同产地的黑木耳(Auricularia auricula-judae )为试验对象,采用碱提法制备提取物,探讨提取物的体外抗氧化效果,对α-葡萄糖苷酶抑制作用以及对N2野生型秀丽隐杆线虫(Caenorhabditis elegans)耐甲基紫精性能的影响。结果表明,不同产地黑木耳样品提取物中糖含量不同,其中陕西镇安县黑木耳 SXA提取物中糖含量高达53.02%,浙江丽水市黑木耳 ZJA提取物中糖含量仅为26.14%;对α-葡萄糖苷酶的抑制率,以产于大兴安岭的DDA提取物最高,达38.56%,其次为分别产于黑龙江伊春和陕西镇安县的 DXA和 SXA的提取物;DPPH·清除率能力及还原力以 DXA的提取物(浓度为4 mg/mL)最强,其它黑木耳提取物效果相近;供试黑木耳DDA、DXA和SXA的提取物显著增强线虫耐甲基紫精能力。     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定胡柚中9种功能性成分

建立一种超高效液相色谱-串联质谱同时检测胡柚中9种功能性成分的快速检测方法。将胡柚样品分为果皮和果肉2部分,经甲醇-水充分提取处理后,采用Accucore XL C₁₈柱(150 mm×4 mm,4.6 μm)分离,以甲醇-0.15%甲酸溶液为流动相梯度洗脱,在电喷雾离子源正负离子切换多反应监测模式串联质谱下检测,外标法定量。结果表明:9种功能性成分在较宽的质量浓度范围内线性良好,决定系数均大于0.997,加标回收率在83.6%~116.2%,相对标准偏差在1.58%~8.33%(n=6),说明所建立的方法快速、灵敏、准确,适用于胡柚中9种功能性成分的定性和定量检测。