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1.
绞股蓝是一种药食同源的草本植物,被誉为“南方人参”,兼备了较高的营养价值与药用价值,具有清热解毒、调节血糖血脂、改善记忆力、抗动脉硬化、抗心肌梗塞、预防癌症等功效。然而,目前绞股蓝相关产品仍以绞股蓝茶为主,存在味苦、浮沫多的弊端,成为绞股蓝推广销售的主要瓶颈问题。本论文以陕西安康所产富硒超微绞股蓝茶粉为主要原料,以魔芋葡甘聚糖、黄原胶、甜味剂等为辅料,以感官评价为主要指标,利用正交试验与Box-Benhnken设计-响应面法筛选出最优的富硒绞股蓝功能性茶冻配方工艺。相较于传统绞股蓝茶,所得产品(1)克服了绞股蓝茶味苦、浮沫多的弊端,丰富了绞股蓝茶产品形式;(2)茶冻状态突破了传统茶冲泡形式下功能成分利用率低的限制,极大提高了硒等功能活性物质的摄取率;(3)以膳食纤维-魔芋葡甘聚糖为成胶成分,既使产品具有细腻、弹爽的口感、透明均匀的色泽,同时赋予其调节肠道菌群、缓解便秘的功能特性,显著增强了产品的功能活性;(4)以甜味剂代替传统茶冻中的蔗糖, 更适于控糖人群和代谢综合症人群食用。该研究结果为绞股蓝基功能性产品的研制与推广提供了技术和理论借鉴。 相似文献
2.
试验旨在研究葛根提取物(Pueraria Extract,PE)对产气荚膜梭菌(Clostridium perfringens,CP)感染肉鸡的生长性能和肠道组织形态及屏障功能的影响。采用2×2双因素设计,将264只1日龄健康雌性科宝肉鸡随机分为4组,每个处理6个重复,每个重复11羽。试验全期,对照组和CP组肉鸡饲喂基础饲粮,PE组和PE+CP组在基础饲粮中添加400mg/kgPE,CP组和PE+CP组肉鸡在18~23日龄每天每只灌服1×108CFU的A型CP,对照组和PE组肉鸡灌服不含产气荚膜梭菌的灭菌培养基。试验期30d。结果表明:与对照组相比,添加PE降低了1~17日龄肉鸡的平均日采食量(P<0.05),与CP组相比,添加PE抑制了18~23日龄CP感染肉鸡耗料增重比的增加(P<0.05);CP感染提高了23日龄肉鸡血清二胺氧化酶(DAO)活力和十二指肠隐窝深度(CD)(P<0.05),并降低了肉鸡十二指肠和回肠绒毛高(VH)、十二指肠绒毛高隐窝深比值(VH/CD)及回肠分泌型免疫球蛋白A(sIgA)含量(P<0.05);添加PE抑制了23日龄CP感染肉鸡... 相似文献
3.
4.
试验旨在研究在妊娠后期母猪饲粮中添加牲血旺对母猪及新生仔猪生产性能的影响。选择大白母猪90头,其中试验组42头、对照组48头,对照组饲喂基础饲粮,试验组于母猪产前30天至分娩结束的基础饲粮中添加牲血旺1 500克/吨。试验结果表明:试验组母猪产活仔数比对照组增加0.06头,初生窝重增加0.09千克,仔猪平均初生重增加0.02千克;试验组初生仔猪血红蛋白指数并没有提高,但试验组母猪产程比对照组减少了0.39小时。结论,牲血旺能够改善母猪产活仔数、初生窝重和仔猪平均重,但仔猪生后仍需补铁。 相似文献
5.
生物地球化学模型DNDC的研究进展与碳动态模拟应用 总被引:3,自引:0,他引:3
脱氮脱碳模型(denitrification-decomposition,DNDC)是通过计算反硝化和有机质分解来模拟氮和碳从土壤丢失而转移入大气时的主要生物地球化学过程模型。作为目前国际上最成功的模拟陆地生物地球化学循环的模型之一,本文主要阐述了DNDC模型的发展过程及其结构,整理了DNDC模型在碳动态模拟过程中的主要研究进展,总结了当前DNDC模型在碳动态模拟领域的应用热点和优势。 相似文献
6.
7.
2014年凉州区被列为国家级农业水价综合改革项目试点区,本文对全区推进农业水价改革中存在的问题提出应对措施,为农业水价综合改革提供支持。 相似文献
8.
9.
试验旨在研究苎麻(Boehmeria nivea L. Gaudich.)粉对仔鹅生长性能、抗氧化指标和肠道功能的影响。试验选取1日龄健康的溆浦鹅160只,随机分为5组,每组4个重复,每个重复8只。对照组(Ⅰ组)饲喂基础日粮,试验组(Ⅱ~Ⅴ组)分别饲喂添加3%、6%、9%、12%苎麻粉的试验日粮。预试期3 d,正试期28 d。结果表明:(1)Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组仔鹅的平均日采食量差异不显著(P>0.05);Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组和Ⅳ组仔鹅的末重和平均日增重差异不显著(P>0.05)。(2)Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的血清中超氧化物歧化酶、丙二醛含量显著高于Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05),与Ⅲ组差异不显著(P>0.05);Ⅰ、Ⅱ组仔鹅的总抗氧化能力(T-AOC)显著低于Ⅲ、Ⅳ、Ⅴ组(P<0.05)。(3)各组间仔鹅十二指肠隐窝深度和绒毛高度/隐窝深度(V/C)值差异不显著(P>0.05);各组间仔鹅空肠绒毛高度和隐窝深度差异不显著(P>0.05);各组间仔鹅回肠绒毛高度、隐窝深度和V/C值差异不显著(P>0.05)。总体上看,饲粮中适量添加苎麻粉对仔鹅生长性能、肠道功能无负面影... 相似文献
10.