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柠檬酸又名拘椽酸,化学名称为3-羟基—3—羧基—1.5—戊二酸,是食品工业的重要添加剂。利用微生物发酵生产柠檬酸的基本原理:是将糖转化成多种有机酸,再使草酰醋酸和乙酰辅酶A缩合成柠檬酸。过去我国几乎都是采用蔗糖、淀粉以及干薯为原料生产柠檬酸。随着柑桔生产的发展,柑桔 相似文献
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锦橙是柑桔良种之一,春梢是成年锦橙的主要结果母枝。为摸清春梢数量、生长发育状况与产量的关系,提出有效的农业技术措施,1979—1981年连续三年对28年生共砧锦橙一年生春梢数量、长度、粗度,春叶面积等进行了调查统计。现将春梢数量、质量与产 相似文献
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柑桔果实的“枯水”或“粒化”现象是柑桔在成熟后期和采收后贮藏过程中发生的一种生理变化。果实枯水后品质大大降低,以至不能食用,因而是世界柑桔业面临的难题之一,引起许多学者的极大关注,其生理机理及调控技术进行了广泛研究,并取得了一系列进展,在此作一概述。 相似文献
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梨授粉管理技术 总被引:1,自引:0,他引:1
1 对梨实施人工辅助授粉的必要性( 1 )梨的绝大多数品种自花不实 ,或自花结实率极低。这就是建园时配植授粉品种的根本原因。( 2 )由于花粉是借助微风和蜂虫作媒介传授的 ,当花期遇大风、干热风沙、阴雨、高温、低温、霜冻等不良天气时 ,影响蜜蜂等昆虫的活动 ,或高温使柱头干褐 ,或低温冻死花器 ,都会使授粉不良 ,降低着果率 ,或造成有花不实的局面。( 3 )梨的花粉细胞是当年初春才开始形成的 ,若上一年是大年的或秋季管理差的梨园 ,由于贮存养分不足 ,致使花粉发育不良或败育。即使栽有授粉品种 ,也会出现自然授粉差 ,着果率低的现象。( … 相似文献
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