冷冻鸭精肉出口加工技术及产品种类

冷冻鸭精肉出口加工技术及产品种类张贵海，王洪梅（辽宁省营口监狱十一大队１１５１１４）随着社会的进步、人民生活水平的逐渐提高、膳食结构也在发生变化。过去那种胴体鸭、半净膛鸭、全净膛鸭等整只鸭体的出口已不适应现代国内国际市场的需要。当前世界消费市场对肉品...     

网棚韭菜无公害生产配套栽培技术

韭菜的无公害栽培技术，品种选择、整地施肥、播种、田间管理、病虫害坊治。     

北京雏鸭曲霉菌病的诊治

某场饲养北京填鸭多年,随着鸭场使用时间的延长,鸭病逐渐增多。在 1998～ 1999年一年多时间里,该场由于曲霉菌病致死雏鸭的经济损失达万元,造成了很大的损失。 1流行病学 　　本病是家禽的一种常见霉菌病。主要侵害 1～ 15日龄雏禽。侵害部位主要在肺和气囊,故又称曲霉菌性肺炎。曲霉菌病的病源主要是烟曲霉菌,雏禽常因饲料、垫草被曲霉菌污染或雏禽过度拥挤而发病。传染途径为吸入含有孢子的空气和接触被曲霉菌污染的垫草及饲料而发生感染。 2临床症状 　　病鸭食欲减少或废绝,精神不振,眼半闭,呼吸困难,张口呼吸如同在空中吃食…     

韭菜网棚内环境因子变化规律初探

研究了韭菜网棚内温度、湿度、光照等环境因子的变化规律,有利于预测韭菜在网棚中的生长趋势。     

降低露地生产韭菜农残的技术措施

改变种植方式,用物理防治取代化学防治,解决韭菜生产中农残超标问题,生产出符合国家标准的韭菜。     

北京种鸭强制换羽的经济效益

1对种鸭用饥饿法强制换羽1996年10月30日从北京双桥种鸭场引进父母代种雏1000只,产蛋到67周时淘汰弱、残鸭,整群后留810只种鸭,换羽前称重。饥饿法强制停产换羽,见表1。表1强制换羽实施方案从停料开始到第12天左右进行人工拔毛,拔毛前对种鸭进行检查,拔下的羽根是否干枯,如干枯,可一次拔掉每个鸭翅的主翼羽10根,覆主翼羽14根,最后拔主尾羽（公鸭不拔毛）。这样做可使强制换羽的种鸭羽毛生长整齐,产蛋时间一致,产蛋率,受精率、孵化率都有极大的提高。2种鸭强制换羽后的生产性能在实施强制换羽期共死亡种鸭22只,死亡率为2．7％…