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果树耐盐碱性研究进展 总被引:6,自引:0,他引:6
土壤盐碱化是限制世界农业生产的一个重要因素.全世界有3.8亿hm2盐碱土地,在我国0.67亿hm2耕地中就有10%为盐渍化土壤,严重影响着现代化农业的发展.干旱及不合理耕作等因素导致了耕地次生盐渍化的日益加重,土壤盐渍化已成为限制农作物产量进一步提高的重要环境因子之一.因此,植物耐盐性及其对盐胁迫适应机理研究日益受到重视.我国果树资源丰富,生态类型多,但有关果树耐盐碱生理的研究相对缺乏[1,2].果树在适应盐渍环境的过程中能产生较强的抗盐力,并形成特定的耐盐碱机制.研究果树耐盐碱机理,筛选鉴定耐盐材料,提高果树耐盐碱能力,对盐渍土地的合理利用和沿海滩涂的开发利用有非常重要的意义. 相似文献
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黑果腺肋花楸(Aronia melanocarpa Elliot),又称不老莓,属于蔷薇科(Rosaceae)花楸属(Sorbus)植物,原产于北美东部,因其味道、颜色、香气等原因,18世纪,一些欧美国家用于制作红酒、饮料、食品、果酱等领域,倍受青睐[1]。该树种耐瘠薄,抗逆性强,病虫害少,适应范围广,栽培周期短,结果早,见效快,经济价值高。既可作为特种经济林栽培,还可用于园林绿化[2],是集食用、药用、园林和生态价值于一身的优良落叶灌木浆果树种[3]。黑果腺肋花楸果实具有较高的保健作用,花青素、黄酮、多酚含量是已知植物最高的,且富含多种维生素和矿物元素[4,5]。因其果实中含有大量单宁物质,不宜直接鲜食[6],主要用于加工,可加工果汁、果酒、果酱、罐头、果脯、调料、茶叶、天然色素等产品[7]。其果渣中含有丰富的膳食纤维,具有较好的理化特性,能有效预防、降低糖尿病、冠心病及肥胖症等疾病的发病和风险[8]。如果将其制作成果酱、果酒和果汁等加工品,不仅可以使其生理功能得到更好的发挥,还可提高经济附加值。因此,黑果腺肋花楸具有广泛的应用前景。辽宁信好科技有限公司于2017年开始试栽,现将近年的研究结果总结如下,以期为辽宁省黑果腺肋花楸产业的发展提供参考。 相似文献
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以翠秋苹果(Malus pumila Mill.cv.Cuiqiu)果实为试材,切分加工后,常温条件下培养皿盛装,定时(开始时间、15 min、30 min、1 h、2 h、4 h、6 h、8 h、10 h、12 h)调查褐变发生情况,并检测总酚含量及多酚氧化酶(Polyphenol oxidase,PPO)和过氧化物酶(Peroxidase,POD)活性。结果表明,苹果切分过程中总酚大量外释,导致营养、品质劣化,多酚氧化酶、过氧化物酶活性呈前期短时上升而后期逐渐下降的趋势;同时果实切面迅速褐化,果实完整性和物质区域化分布被破坏,使酚类底物、酚酶、氧气充分接触,这是造成褐变发生的主要原因。 相似文献
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六出花 ( Alstromeria aurantiaca) ,原产于南美的巴西、智利、秘鲁等国家 ,是我国近年引进的切花新品种。现仅在北京、上海、石家庄少数地方有一定量的应市。六出花色彩丰富 (有白、黄、粉、红等色 )、花朵大、花形奇异、切花水养期长、栽培管理简单、病虫害少 ;尤其保护地栽培 ,花期长 ,产量高 ,在较低温度下即可进行生产栽培 ,大大节省能源 ,降低生产成本 ,有较高的经济效益。所以成为当今世界流行的切花品种。其原产地自然花期 1 2月~ 2月 ,所以研究其周年生产技术很有必要。1 形态特征与品种( 1 )形态特征。六出花是石蒜科六出花属… 相似文献
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苹果果肉颜色及褐变多样性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了评价苹果品种在果实鲜切后果肉颜色变化及褐变程度,寻找抗褐变品种,选用40个品种的果实进行了果肉颜色和褐变多样性的研究,并进行差异显著性和聚类分析。结果表明:苹果果肉颜色可分为黄、白、绿3种;初始色泽为黄色的切分1 h后大部分变为黄褐色;初始色泽为绿色和白色的,切分1 h后一般呈灰褐色,也有的呈黄褐色;苹果果实切分后褐变现象普遍发生,表型多样,品种间差异较大,而且成熟期越晚褐变渐轻。苹果品种华红、华冠是优良的抗褐变种质资源。 相似文献