低温挤压添加酶制剂的玉米粗淀粉的糖化过程试验研究

为了缩短生产玉米糖浆的玉米粗淀粉的糖化时间,改进其糖化过程。通过实验室试验,研究了添加酶制剂的玉米粗淀粉的挤压-液化系统诸参数(套筒温度、玉米粗淀粉含水率、螺杆转速、挤压时耐高温α-淀粉酶添加量、液化时耐高温α-淀粉酶添加量),对糖液的主要考察指标(糖液的DE值、出品率和过滤速度)的影响规律。研究表明,在本研究的较优系统参数下,糖化12 h糖液的DE值、过滤速度和淀粉出品率分别为95.5%～96.3%、163.2～177.3 L/(m²·s)和94.2%～94.4%。比传统玉米淀粉糖化时间缩短约18 h。     

青海省草地退化的成因及防治措施

青海省天然草地面积分布广、面积大,但受气候变暖、过度放牧、鼠虫危害、水土侵蚀及其它因素的影响,草地退化成为了一种长期而广泛的现象。青海省的草地资源正在经历自然退化+人为封育的过程,虽然封育有一定的效果,但由于多种因素影响,草地退化面积仍然很大,针对青海省草地退化的问题,本文基于该区草地退化的影响因素,提出了一系列草地资源保护和区域生态可持续发展的措施建议,以期促进青海省草地封育的成效,科学的治理草地退化,加速生态系统恢复,促进人与自然和谐发展。     

“中国生物学文献数据库”光盘正式发行

由中国科学院上海文献情报中心研建的“中国生物学文献数据库”光盘正式发行。本光盘收录了国内出版的生物学及相关学科期刊６０００种。内容包括普通生物学、细胞学、遗传学、生理学、生物化学、生物物理学、分子生物学、生态学、古生物学、病毒学、微生物学、免疫学、植物学、动物学、昆虫学、人类学、生物工程学、药理学以及生物交叉学科及相关学科领域。共存有文献近１０万条。“中国生物学文献数据库”光盘正式发行@张洁@张爽@张正     

植物启动子研究进展

植物启动子是植物基因转录所需的重要调控元件。现结合近几年对启动子的相关研究,从启动子的结构及其功能、分类、克隆和功能分析方法等方面对其进行概述。重点归纳了植物组织特异性启动子的分类及其近期研究应用进展,并提出了植物启动子未来的研究重点。     

大豆铁蛋白cDNA的克隆及植物表达载体的构建

以大豆为材料,利用RT-PCR法扩增得到大小约750bp的片段,将这个片段连接到克隆载体pBlueskript SK＋上进行测序,结果证明,此片段就是大豆的铁蛋白基因。将此片段再正向插入到植物表达载体pBI121的CaMV35s启动子和NOS终止子之间,构建了植物表达载体pBIFe,并成功地将该载体导入根癌农杆菌EHA105。此项工作为获得表达铁蛋白的转基因植物奠定了基础。     

我国农业大数据技术的应用探析

大数据时代的到来,被应用于各行各业,其在农业方面的应用对农业的发展起着积极的作用。文章对大数据在农业方面的应用进行了研究,首先分析了农业大数据的数据基础,之后详细分析了农业大数据的技术应用。     

乙醇浓度对六种中药多糖的累积沉积量的变化考察

为了初步了解中药多糖的组成,以便于进一步对其进行提取和纯化,实验选取六种中药,并以从中提取的多糖为研究对象,通过增加乙醇的浓度,测定多糖的累积沉积量,从此揭示二者之间的关系。所有多糖的累积沉积曲线都呈现相似的形状。此方法可以为中药多糖提取和纯化提供初步的依据。     

新时期高职院校学生学习自控水平与学习积极性探究

随着各高校的不断扩招,我国高等教育快步地走向了大众化。在这种改革＂精英式教育＂而实行＂大众化教育＂的同时,伴随而来了生源质量大幅度下滑,不安于学习而混文凭的、缺乏学习积极性的、自控能力较弱的学生明显增多。因而,分析影响学生学习自控水平与学习积极性的原因及解决办法,是高职院校的重要任务。因此,可以从心理、学业责任观念、自我效能感、知识传授、就业信息、教师的人格魅力几方面对学生的学习自控水平与学习积极性进行分析,并针对不同的影响因素提出了解决办法。     

东北中药材市场存在的问题及后市走势分析

过去的一年，东北药材市场在经受市场经济大潮的洗礼和激烈的市场竞争之后，市场开始有了新的转机。尝够了市场酸甜苦辣的药农、药商在失败中开始觉醒，在生产经营中增长了理智，少了盲从。他们重新振作精神，准备在新一轮的中药大战中再显身手。     

模拟超高温法检测原料奶中蛋白质稳定性的研究

采用模拟超高温法检测原料奶中蛋白质的稳定性,以此来评价原料奶的质量。抽取原料奶A类13份、B类30份和C类128份,分别置于模拟超高温试验机上,在138℃的条件下处理6min,出现絮片者为阳性,蛋白质不稳定;无絮片者为阴性,蛋白质稳定。结果显示,A、B和C类原料奶的阳性数量分别为0、6和33。说明A类原料奶与阴性的B、C类原料奶都可以用于生产纯牛奶,阳性的B和C类原料奶可以用于生产酸奶。