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茶毫氨基酸组成及矿质元素分析 总被引:2,自引:0,他引:2
成茶白毫的多少及隐显是评定茶叶品质优劣的重要标志之一。为了明确茶毫中的化学组成,以富含茶毫的碧螺春、滇红、白毫银针及白牡丹4个茶样为研究对象,将茶毫与茶身进行分离,利用碳氮元素分析仪对其总碳、总氮及碳氮比进行分析,氨基酸自动分析仪分析其氨基酸组分,电感耦合等离子体发射光谱(ICP-OES)用来测定其主要矿质元素含量。茶毫中的C、N含量分别为2.96%~4.74%和42.87%~45.58%,其中N含量显著低于茶身(P0.01),C含量差异不显著,C/N茶毫显著高于茶身;茶毫中水解氨基酸、游离氨基酸含量分别为10.78%~12.46%和20.78~34.65 mg·g~(-1),其中水解氨基酸主要组分及总量均显著低于茶身(P0.01),游离氨基酸总量低于茶身(P0.05),而茶氨酸、天冬酰胺、甘氨酸、γ-氨基丁酸等游离氨基酸组分差异不显著,茶毫中茶氨酸所占游离氨基酸的比例显著高于茶身(P0.05);茶毫中的矿质元素普遍低于茶身,其中P、S含量极显著低于茶身(P0.01),其他元素差异不显著。由此可见,茶毫中的氨基酸和矿质元素含量并不比茶身高,但品质成分组成比例的差异赋予了富含茶毫茶叶特有的品质特征。 相似文献
3.
<正>我国杂交稻、杂交玉米(以下简称两杂)种子库存积压问题长期困扰行业发展,去产能、去库存势在必行。种子生产虽涉及田间生产、晾晒烘干、加工包装等诸多环节,但长期以来的主要制约因素是加工环节,且加工环节相对可控。本文通过官方发布的种子企业数量等数据,结合《农作物种子生产经营许可管理办法》对种子加工能力的相关规定,综合 相似文献
4.
岳普湖县位于新疆西南部,属于暖温带大陆性干旱气候,日照时间长,蒸发量大,根据多年对红枣树生长发育的气象资料可以看出,温度、湿度和降水等气象条件适宜红枣的生长发育。基于此,介绍了岳普湖县红枣生长中的不利因素,重点分析了该县红枣生长的气象条件,以期为相关人员提供参考。 相似文献
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初乳是指母牛产犊牛后5~7天以内所分泌的乳。初乳不仅含有丰富的营养物质,而且还含有多种酶类、抗体、免疫体,具有轻泻作用的物质。初乳具有特殊的化学和生物学特性,对犊牛具有重要作用。是新生犊牛惟一的,不可代替的营养物质。正确哺喂初乳是保证犊牛正常出长发育和健康的关键。1人工哺喂初乳技术1.1人工哺喂初乳的方法采用人工挤奶,定时定量饲喂犊牛的方法。这种方法一般用于奶牛场。人工哺乳使用的工具有哺乳桶和哺乳壶。在使用哺乳桶初次哺喂犊牛时,要引导犊牛喝奶。其方法是把刚挤出的新鲜热牛奶,放入清洁的奶桶中让犊牛… 相似文献
10.
当前改革的春风正吹向全疆各林业部门,不少单位还制定了各项改革措施,力图在大胆创新中求生存、求发展。当然,我们面前有许多困难,底子不厚,经费不足,经验缺乏,有些人的思想还没有完全解放,都阻碍着改革的进程,然而,改革是大势所趋,改革就是要在困难中崛起。我们可以先看看,但是时间不等人;我们必须自己干,因为不可能有现成的办法等着我们。在此向读者介绍塔城地区中心苗圃的发展之路供借鉴。他们的实践证明:早日改革,群众早日致富。沉舟侧畔千帆过,当春风再度来临,我们还要坐失良机吗? 相似文献