河南省朝天椒产业现状及发展战略

河南省朝天椒品种资源丰富,种植模式多样,销售、贮运发达,但深加工较为落后。当前河南省辣椒产业正处于基地优化、技术升级、产业提升的关键期,理清发展思路尤为重要。通过对河南省朝天椒产业现状阐述和问题剖析,有针对性地提出了把握市场、适度发展,拓展种植区域、形成轮作条件,加快农业机械研制、推进机械化栽培和采运进程,扩展标准化生产、培育区域品牌,加大育种科研力度、开发优势新品种,推进产品质量认证、扩大出口创汇,做全产业链、推进产业化等发展战略,以促进河南辣椒产业的快速提升和持续健康发展。