利用冬暖式大棚饲养肉仔鸡

冬暖式塑料大棚原用于种植蔬菜等作物，但若在鸡价较好和温度较低的冬春季节将其适当改造饲养肉仔鸡，可突出肉仔鸡饲养短、平、快的优势。在菜价较好的季节再将其改回种植反季节蔬菜，其养鸡后堆积发酵的鸡粪及其垫料用于蔬菜生产，具有对环境污染少、肥效高等优点。这一种养结合的方式，可使冬暖式塑料大棚得到充分利用，获得较好的循环种养效益。     

徐忠柏巧打养鸡三张牌

让鸡在树林里休闲地散步、觅食、生长．可使鸡的味道更鲜，营养更佳，成本更低，售价更高，效益更好。这就是江苏滨海县东坎镇“养鸡大王”徐忠柏通过“三张牌”打出的“树林牌”休闲鸡。     

胡萝卜脯的加工

一、选料。从外观颜色上由于色泽不同其含β-胡萝卜素量不同，有红色的、橙黄色、橙红色，甚至是白色，其中以橙黄或橙红色的胡萝卜营养价值高，含β-胡萝卜素也高。加工时应选取红色或橙红色原料。肉质木质化和黑心胡萝卜不要选用。     

苦瓜果酱的加工

一、工艺流程：苦瓜处理→苹果处理→配比→浓缩→装罐→杀菌→冷却。     

三款胡萝卜制品加工

<正>一、盐水胡萝卜罐头的加工1.工艺流程。原料→挑选→清洗→去皮→修整→预煮→冷却→分级→装罐→注汁→排气→密封→杀菌→保温→成品2.制作方法。(1)选料。按食品加工用胡萝卜原料的质量要求进行选料,并注意剔除杂色、畸形、根肉瘦小、霉烂、病虫害等伤残次品。     

两款风味胡萝卜制品的加工方法

胡萝卜营养价值很高,富含β-胡萝卜素,经人体吸收后可转化成维生素A。经加工之后这些营养素损失不多。胡萝卜可加工成多种风味食品内销或出口。食品加工用胡萝卜原料,均应选用胡萝卜素含量高,成熟适度而未木质化,表皮及根肉呈鲜艳的红色或橙红色的优良品种;肉质根应新鲜肥大,皮薄肉厚,纤维少,心柱细小而无明显粗筋,组织紧密面脆嫩;肉质根表皮应比较光滑,无明显沟痕,无须根和分枝,不萎缩、无糠心和萌芽抽苔、冻伤、病虫害以及机械伤;农药残留量不得超过国家食品卫生标准。     

胡萝卜脯的加工

胡萝卜营养价值很高,富含β-胡萝卜素,经人体吸收后可转化成维生素A.经加工之后这些营养素损失不多.这里介绍胡萝卜脯加工方法. 一、选料 从外观颜色上可以区别β-胡萝卜素的含量.由于色泽不同,其含β-胡萝卜素的量也不同,有红色的、橙黄色的、橙红色的,甚至是白色的,其中以橙黄或橙红色的胡萝卜含β-胡萝卜素最高,且营养价值也高.加工时应选取红色或橙红色原料.肉质木质化和黑心胡萝卜不要选用.     

两款风味胡萝卜制品的的加工方法

胡萝卜营养价值很高,富含β-胡萝卜素,经人体吸收后可转化成维生素A。经加工之后这些营养素损失不多。胡萝卜可加工成多种风味食品内销或出口。食品加工用胡萝卜原料,均应选用胡     

养殖业实现多重效益案例分析

面对一些中小规模的养殖户,单品种养殖往往会出现效益单一、单位资源收益低下的现象。目前,各地的农户都在多渠道摸索养殖实现多重效益的模式,在南方一些地方表现得最为明显。本文为依靠