白鳞伞的特性及栽培驯化研究

白鳞伞 Pholiota destruens也称白鳞环绣伞 ,隶属于伞菌目 (Agaricales) ,球盖菇科 (Strophariaceae) ,鳞伞属 (Pholiota)。鳞伞属也称环锈伞属 ,目前全世界已知 2 0 0余种 ,大部分种可食 (李茹光 ,1991)。在东北 ,鳞伞属中许多种已被当地居民所喜食或被商业部门收购 ,这些种都     

三种刺蘑的栽培方法

所谓"刺蘑"或"剌儿蘑"不是指一种真菌,而是同属中多种伞菌的俗称,它们隶属于伞菌目(Agaricales)、球盖菇科(Strophariaceae)、鳞伞属(Pholiota).鳞伞属也称环锈伞属,目前全世界已知200余种,大部分种可食.在我国东北,鳞伞属中一些有鳞片的种类被统称为刺蘑,如:多脂鳞伞(Pholiota adiposa)、尖鳞伞(P.squarrosoides)、翘鳞伞(P.squarosa)、白鳞伞(P.destruens)等.尖鳞伞、白鳞伞、多脂鳞伞的栽培方法如下.     

尖鳞伞特性及驯化栽培研究

尖鳞伞Ｐｈｏｌｉｏｔａｓｑｕａｒｒｏｓｏｉｄｅｓ（Ｐｅｃｋ）Ｓａｃｃ是一种美味的木生食用菌，隶属伞菌目，球盖菇科，鳞伞属（也称环锈伞属）。在东北，野生尖鳞伞资源丰富，秋季大量发生，当地俗称刺蘑。为开发这一野生食用菌资源，笔者从1995年开始了驯化栽培研究。1　材料和方法11　菌种制作　菌株是1995年8月上旬采于东北师大校园杨树上的子实体，经组织分离获得的菌丝体。111　菌种保藏及测试用培养基　改良ＰＤＡ培养基：马铃薯200ｇ，葡萄糖20ｇ，磷酸二氢钾3ｇ，硫酸镁15ｇ，维生素Ｂ15片，琼脂20ｇ，加水定容至1000ｍＬ。112…