小果型西瓜子叶节离体培养

为了进一步优化小果型西瓜组织培养技术,建立无菌体系流程,以小果型西瓜自交品系K1为试验材料,探索了小果型西瓜种子无菌萌发的条件及植物生长调节剂对子叶节再生不定芽的影响。结果表明,小果型西瓜种子最佳浸种及消毒灭菌方式为先用3%NaClO消毒20 min,无菌水浸种6 h,去除种皮,然后用70%酒精消毒60 s,再用3%NaClO消毒20 min,最后用无菌水清洗3次,每次1 min。在1/8 MS培养基上的萌发率最高,西瓜子叶节诱导不定芽的最佳培养基为MS培养基中附加BA 2.0 mg·L~(-1)、NAA 0.1 mg·L~(-1)。     

中式快餐盒饭营养素调查分析与评价

为探究当前市售中式快餐盒饭的营养结构是否合理,以杭州各大便利店购买的20种中式快餐盒饭为研究对象,采用称重法获取其营养素含量,并分别使用DRIS法和NRF9.3值法进行分析,发现当前市售中式快餐盒饭存在脂肪含量超标,维生素和钾、钙元素不足等一系列问题。