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1.
大蒜与荠菜的立体栽培
姜德明
周应才
孙乃龙
陈山
张旭霞
《上海蔬菜》
1995,(3)
荠菜是人们最为喜食的一种野生蔬菜。嫩叶清香,风味鲜美,营养丰富,且有多种保健功能,日本国立癌症预防研究所,不久前又公布了荠菜有预防肿瘤和抑制癌肿的作用,可谓营养保健佳蔬。
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