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臭氧在果蔬贮藏保鲜中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
臭氧(O_3)是一种广谱杀菌剂。臭氧消毒灭菌技术作为一种方便、快速、高效的灭菌技术,应用于果蔬贮藏保鲜研究始于20世纪80年代,但在应用上还不规范,有的过分强调臭氧的作用,而忽视其它条件的配合。本文仅就臭氧灭菌技术在果蔬保鲜中的应用作一介绍。1臭氧的特性及作用机理1.1臭氧的特性臭氧(O3)是氧(O2)的同素异构体,分子量为48,常温下是一种不稳定的淡蓝色气体,有特殊气味,故名臭氧。臭氧的临界温度为-12℃,沸点为-119℃,在标准压力和温度下其溶解度比氧大13倍,在含有杂质的水溶液中臭氧迅速分解。臭氧的化学性质极不稳定,易爆炸,在高温… 相似文献
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优种是发展小杂粮产业的关键 总被引:1,自引:0,他引:1
小杂粮营养丰富,既是传统粮食作物,又是有机保健食品,很适合现代人的生活需求,有着巨大的国内外消费市场,开发前景极其广阔.山西素有"小杂粮王国"的美称,与其它省份相比,其特点是种类多,品质优,珍品多,产量大,具有悠久的生产历史和突出的市场优势,在对外出口贸易方面也表现出相当强的竞争实力.近几年来,山西省政府把小杂粮作为优势作物来抓,建设了东西两山优质杂粮产业区,实施小杂粮战略,取得了明显的经济效益,对农业结构战略性调整和全面建设小康社会起到了很好的促进作用.但是,随着产业开发进程的加快,生产中的一些问题也日益突出,如品种的混杂退化、优质品种缺乏、单产水平较低等,制约着规模化生产和开发,成为资源优势向经济优势转化的一个瓶颈.众所周知,优良品种是发展农业生产的技术支撑和基本保证,而优质种子则是争取农业优质高产诸环节中的关键一环.因此,积极推行小杂粮种子的优种化工作就显得十分紧迫和必要.基于此认识,目前在优势小杂粮作物的开发方面应以优种繁育为中心开展. 相似文献
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早熟番茄第一花序着生于6~9片叶,形成2~4个花序后封顶,植株矮小,生长期短,结果较集中.这种生长类型,无疑给种子生产单位取得优质高产高效带来难度.多年来,我们研究摸索出一整套先进适用的杂交种子生产技术,每 667m2平均产量达到 16kg以上,既增加了农民收入,换取了大量外汇,又为调节市场供应起到积极作用. 相似文献
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南瓜属包括美洲南瓜(西葫芦)、中国南瓜(南瓜)和印度南瓜(笋瓜)3个种,其中美洲南瓜杂交种子在我国应用比较普遍,其他两种则不多.日本通过广泛利用印度南瓜与中国南瓜种间杂交优势,大大改善了产品品质,提高了产量,使南瓜成为日本人民生活中不可缺少的主要食物和保健品,也为瓜类嫁接提供了良好的砧木.随着我国经济水平的提高和人民生活质量的改善,南瓜越来越受到人们的青睐,中国南瓜与印度南瓜的杂交利用将成为优质高产高效的重要技术途径.山西省农业种子总站在国内最早进行日本南瓜杂交种子规模生产,积累了较为丰富的经验. 相似文献
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茄果类蔬菜嫁接栽培研究进展 总被引:18,自引:0,他引:18
综述了茄果类蔬菜嫁接栽培的研究进展、研究方法和应用效果。通过对砧木的选择与选育,可以不同程度地降低茄果类蔬菜土壤传播病害的发病率,砧木对接穗的生理影响表现为可提高作物的根系活力,增强养分吸收能力,提高内源激素水平,加快光事速率,显提高茄果类蔬菜的产量。嫁接方法对嫁接成经和嫁接苗的生产性能无影响,嫁接部位对嫁接苗的生长发育、产量和早熟性有显影响。 相似文献
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山西省种植马铃薯具有独特的自然条件和悠久的历史。"十五"以来,山西省政府在农业结构调整中大力推进东西两山优质小杂粮产业区建设,通过新品种和脱毒技术示范推广、农民科技培训、建立和完善营销服务体系、投资 相似文献
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