为什么平菇会出现水肿黄

我省在试种平菇中,有些地方出现子实体柄粗、水肿黄、枯萎、腐烂现象,最后停止生长。据我们观察分析,主要原因是受到气温因子的影响。我们栽培平菇,于9月上旬开始播种,中、下旬大面积铺开,此时平均气温为21.6℃。早播的平菇,在9月下旬形成子实体原基,从播种到出菇只有20天,就现桑椹,播种在地下室的温度比较低,也只有28天,就长出子实体。由于气温适     

江苏省食用菌高产栽培技术交流会在沙洲召开

江苏省科学技术委员会于四月二十七日在沙洲县召开了蘑菇、香菇、平菇等食用菌高产栽培技术交流会。省供销社、省外贸局和南京大学、省微生物研究所、中国林科院林化所等大专院校、科研单位以及县、基层菌种场、高产单位等62个单位的78名代表参加了会议。南京农学院院长、省食用菌科研技术领导小组组长樊庆笙教授致开幕词。他介绍了     

一种可食的针蘑

在江苏省镇宁山区的句容、汀浦、六合县以及南京市区的清凉山公园,每到高温高湿的夏、秋多雨季节,在混交林下的青苔和草丛中,常可见到单枝散生,当地群众称之为“针蘑”的食用菌,山区的孩子常提篮去采集。我们经实地考察鉴定,该食用菌为珊瑚菌科(Clavariaceae)锁瑚菌属(Clavulina)的皱锁瑚菌Clavulina rugasa(Bull.:Fr.)Schroet..该菌子实体的形态,顶端粗,近根处渐细,没有菌盖和菌柄之分,象古代妇女的头饰——玉簪针,所以有“针蘑”之俗称。子实体高2～8厘米,粗2～6毫米,表面平滑,柔软,上部有不规则的皱纹。不分枝或     

试论食菌生产的前景

食用菌的营养价值高,不仅是味美的佳肴,且具有特殊的医疗效应,在国际上已被公认为不受污染的“卫生食品”“保健食品”“健康食品”“植物性食品的顶峰”。世界食菌产     

兴山县古树资源保护管理现状与对策

以2002～2003年古树普查建档成果为依据,概述兴山县古树资源现状,分析存在的问题及其原因,提出了加强兴山县古树保护管理的对策和措施。