融安县竹类菜产业发展前景与对策

融安县有优越的地理区位、自然环境,成为华南竹类资源中心产区之一,具有竹类菜资源极大潜力,竹类菜是促进当地农民增收和新农村建设的重要产业。本文简要介绍竹类菜在人类生活中的功能价值,提出了产业发展思路与对策。