千年古荔枝树—宋家香

福建省莆田县城厢镇芙龙街宋家祠堂前庭种植着一棵千年荔枝树——“宋家香”。据宋朝蔡襄在他所著《荔枝谱》中记载:“宋公荔枝,树极高大,实如陈紫而小,甘美无异或云陈紫种出宋氏,世传其树已三百岁,汨属王氏,黄巢兵过,欲斧薪之,王氏媪抱树号泣,求与树偕死,巢怜云不伐。”据推算,这株树应是公元759年     

蘑菇的贮运保鲜技术

蘑菇从采收到加工制罐,或鲜蘑菇运到城市销售,或鲜蘑菇贮藏一段时间后投放市场,都要经过一段相当长的运输时间,往往引起蘑菇变色,降低蘑菇质量,造成经济损失。为此,要对蘑菇进行最有效的保鲜处理,就有必要探明蘑菇变色、腐烂的原因,以寻求最佳保鲜技术。现把有关问题简介于后。一、蘑菇采收后生理变化的控制 (一)减少营养物质损耗,延长贮藏期:蘑菇采收后虽无再生机能,但仍有生命活动,外观、颜色、重量、组织、品质香、味都会发生一系列变化。蘑菇的每个细胞都在进行呼吸代     

芦柑防腐保鲜技术简介

芦柑果实大,一般单果重为130—250克,高扁圆或扁圆形,色泽鲜艳,果汁多,酸甜适度,香气浓郁,脆嫩爽口,品质极佳。但是芦柑极不耐贮藏,通常腐烂率为18—25%,严重年份达40—50%。若成熟时遇雨,腐烂更为严重。因此,解决芦柑防腐保鲜问题是当务之急。几年来,经过全省各方面共同努力,芦柑的防腐保鲜工作取得很大成绩,基本上控制腐烂率在10—15%,现将     

葡萄熏蒸防腐剂——二氧化硫

用二氧化硫熏蒸鲜葡萄,对防治装运和贮藏中灰霉腐等多种腐烂有良好作用。具体作法是:葡萄采收后,立即用1%二氧化硫(体积/体积)熏蒸20分钟,然后把葡萄放入贮藏室,在整个贮藏期间,每隔7—10天用0.25%二氧化硫熏蒸30—60分钟。最近一     

柑桔园的间作绿肥—印度豇豆根瘤的固氮活性及固氮量评价

印度豇豆根瘤发达,在我们的试验条件下,平均每株植物的根瘤粒数可达66个,一般密布于侧根上部。主根上的根瘤较大,但数量少。侧根上的根瘤不仅数量多于主根上的,而且其固氮活性也较高。印度豇豆生育早期根瘤的固氮活性较低,分枝盛期根瘤数量和固氮活性都显著增加,开花期,特别是开花盛期固氮活性最高,结荚后固氮活性明显下降。经测算,每亩柑桔园中如套种30815株印度豇豆,从5月11日(分枝初期)至7月8日(第一次割青)的两个月期间内,每亩印度豇豆根瘤固定的氮素约为5.91公斤(折合硫酸铵27.8公斤)。印度豇豆作为果园复盖绿肥,每年可割青2～3次。试验结果表明,印度豇豆根瘤发达,固氮能力强,抗逆性大,适应性广,生长迅速,枝叶茂盛,是新垦果园改良土壤的优良先锋作物。