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1.
豫西南地区裂褶菌栽培技术要点
马琳静
方晓红
吕彦飞
王满盈
白明峰
王栓成
《食用菌》
2019,(2):60-61,70
裂褶菌(Schizophyllum commune)又称白参、树花、白花、八担柴等,隶属于真菌门,担子菌纲,伞菌目,裂褶菌科,裂褶菌属(Schizophyllum)[1]。裂褶菌食用价值高,质嫩味美,具有特殊浓郁香味,中医理论认为,其性平,具有滋补、镇静作用[2]。裂褶菌在食品工业、医药卫生、生物化学等方面应用广泛。
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