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园艺
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1
1.
高等担子菌纤维素酶的初步研究
总被引:1,自引:0,他引:1
陈玉梅
李丽娜
叶韵娴
陆师义
《中国食用菌》
1987,(1)
高等担子菌含有丰富的木质纤维素酶,能使天然木质纤维索分解,在自然界物质循环中起重要作用。许多高等担子菌可供食用或入药,它们能利用木质纤维素废物的养料,生产出大量美味可口的食品和有医疗价值的药品。因此,对食用(包括药用)担子菌的纤维素酶系的研究,改变食用菌的废物利用能力,
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