干果深加工产品的开发

目前,干果产品的产后加工较弱,致使干果产品市场大都以初级产品为主,少量进行初加工,精细加工产品较少。干果产品食用方法单调,口味单一,食用不便,效益低下,因而限制了干果生产的发展,故加强干果深加工产品的开发已势在必行。1干果深加工产品开发原则1.1政策性原则指开发的干果深加工产品要符合国家一定时期的技术、经济政策,使开发的新产品有助于提高干果的营养水平,合理使用资源,保护人们健康,不污染环境,并符合国家的产品标准、系列化的规范和安全性标准。1.2创新性原则要求开发的新产品,必须在某一方面或几个方面具有创新性,能体现名、…     

谈干果产业化经营的实施步骤

干果产业化经营，是市场经济条件下干果发展的必然趋势，是适合我国国情的一种规模经营方式，是在坚持家庭承包经营基础上，推进我国干果业现代化的正确选择。各地在实践中总结出一些成功经验，但在很多地方仍存在盲目上马或一哄而起，只重数量，不重质量，低水平重复建设的现象还很严重。产业化经营是一项涉及农、工、商各行业及