珍贵的大白菜种质资源

本文概述了起源于我国的古老蔬菜—大白菜(Brassica pekinensis(Lour)Olsson, 2n=20)的栽培历史及现状;由于大白菜的优良特性,受到亚洲、欧溯、美洲一些国家的重视,有发展为世界性蔬菜的趋势。从作物品种资源的角度,着重介绍了广东的早皇白、福建的漳浦蕾、北京的房山翻心黄、天津的青麻叶、北京小青口核桃纹、河南小青帮等优良地方品种。     

两个优良的大白菜种质材料

8219081、8219107两个大白菜材料.是近年来笔者新筛选出的抗病、园艺性状优良的大白菜自交不亲和系。经过鉴定,其园艺性状已趋稳定,具有抗芜菁花叶病毒(TuMV)的能力,自交亲和指数及杂种优势强度均达到可利用程度。 一、 8219081 该材料是1982年在河南省开封市后台村调查大白菜品种资源时,发现的一个矮桩叠抱平头形大白菜,当地叫小青帮。外叶绿色,叶柄白绿色,叶球呈倒锥形,结球紧实,生长期80天左右,根据当年在田间的生长表现,比当地主栽品种开村二包头抗病且耐寒性强。经过连续分离筛选,目前8219081的国艺性状已经稳定,其外叶深绿、叶们份…     

不同类型结球白菜叶帮比及估算方法的研究

影响大白菜品质的因素既有内含营养成份,又有外观的商品品质。据报导:大白菜叶球干物质、可溶性固形物、糖、粗蛋白、VC和磷等营养物质的含量一般为内叶高于外叶,软叶高于叶帮。换言之,软叶占叶球全重的比例大,该品种的品质相对就好。因此,结球大白菜叶片软叶与叶柄(中肋)之比即叶帮比就成了反映白菜品质的重要指标之一。鉴于此,我们对近百个不同类型的大白菜品种进行了叶帮比值的测定。目的在于