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为研究不同清洗方式对鲜食花生的保鲜效果,采用微酸性电解水(有效氯含量(85±2) mg/L)、臭氧化水(臭氧含量(0.2±0.02) mg/L)、超声波(频率40 000 Hz,功率200 W)、次氯酸钠溶液(有效氯含量(125±2) mg/L)和自来水对鲜食花生进行浸泡清洗处理,沥干水分后置于4 ℃环境下冷藏15 d,分别于0、1、4、7、10、15 d测定其菌落总数、霉菌数量、色泽和质构指标。结果表明:同自来水相比,其他4种清洗方式均能有效减少鲜食花生初始微生物数量,并延缓冷藏过程中菌落总数和霉菌数量的增长,其中微酸性电解水和次氯酸钠溶液的效果最好,可使鲜食花生的初始菌落数分别降低1.17 (lg(CFU/g))和1.29 (lg(CFU/g)),在冷藏结束时使菌落总数和霉菌数分别控制在107 CFU/g和103 CFU/g以下。此外,微酸性电解水、次氯酸钠溶液和超声波清洗对维持鲜食花生的色泽、硬度和脆度也有显著效果,而臭氧化水处理对鲜食花生的色泽产生不利影响。5种清洗方式中,微酸性电解水清洗能显著控制微生物的生长,并能较好地维持鲜食花生的色泽和质构,同时比次氯酸钠具有更高的安全性,可作为鲜食花生贮运保鲜过程中的有效清洗方式。 相似文献
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农作物新品种的推广是农业科技和种子部门的一项主要业务 ,新品种的应用是农民增产增收的一条重要途径。因此 ,一个新品种的推广应用取决于推广者和应用者。由于推广者在政治素质、推广能力和掌握农业科技知识深度和广度方面的差异 ,以及应用者在科学文化知识和科学种田水平方面的差别 ,在新品种推广应用中往往会出现一些误区。下面 ,笔者针对这一问题进行分析并提出相应的对策。1 推广者的误区1.1 违法推广行为。违法推广者主要出于两种心态 ,一是事业心强 ,对所从事的农业科技工作急于求成 ;二是受利益驱动 ,企图通过推广某个新品种而获… 相似文献
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为明确种植密度对不同株型花生单粒精播群体质量的影响,选用直立型大花生品种“花育22”(Huayu22,HY22)和半匍匐型大花生品种“花育9513”(Huayu 9513, HY9513),设置D1 (7.5万株hm–2)、D2 (15万株hm–2)、D3(22.5万株hm–2)3个密度,对不同密度下不同株型花生产量、光合产物累积与分配、叶面积系数、植株性状和粒叶比进行了研究。结果如下:(1)随密度的增加,“花育22”荚果产量呈增加趋势,“花育9513”呈先升高后降低的趋势,“花育9513”最适种植密度低于“花育22”。(2)“花育22”植株群体干重整个生育期均随密度的增加而增加,密度越大增幅越小,“花育9513”幼苗期干重随密度的增加而增加,花针期之后随密度增加先增加后降低, D2密度植株干重最大。随密度增加,根的干物质分配比例增加,果针的分配比例降低;“花育9513”与“花育22”收获期干重相当,但干物质向荚果的分配比例较小、经济系数和粒叶比低。花生生育前期叶面积系数、光合势随密度的增加呈增加的趋势,“HY9513”... 相似文献
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