南瓜应子和果丹皮的研制

南瓜富含糖类,是制作应子和果丹皮的好原料。南瓜营养价值很高,含有多种矿物元素和维生素,另外还含有胨化酶,能帮助分解食物中的蛋白质。《本草纲目》说:南瓜“气味甘,性温,无毒,具有补中益气之功用。”南瓜的适应性很强,能在不适宜农耕的隙地生长良好。所以,南瓜在我国南北普遍栽培。为了开发南瓜这一丰富资源,我们从1985年至1987年进行了南瓜应子和果丹皮的研制。产品深受人们欢迎,畅销市场,并在多次的展览会上受到好评。