不同刺孔时间对香菇生长及出菇的影响

为了明确菌棒不同刺孔时期对香菇生长发育、产量、品质的影响,本试验设置4个不同刺孔处理时期,T₁：在菌丝长满期刺孔,T₂：在瘤状物期刺孔,T₃：在转色初期刺孔,T₄：在转色后期刺孔。通过对不同处理时期香菇生育期、产量、商品菇率的比较,结果显示,T₁处理后瘤状物出现最早且量最多、转色期、出菇期最早,分别为83 d、92 d、176 d,总产量和商品菇率最高,分别为0.560 kg/袋、65.89%,显著高于其他处理(P<0.05);T₂、T₃次之,T₄最小。以上结果说明,最佳刺孔时期为菌丝刚满袋时,且香菇刺孔时期越早,产量越高,商品菇率越高。     

宕昌县黑木耳主栽品种液体培养基配方筛选

为筛选出适合宕昌县黑木耳液体菌种的最佳培养基配方,采用单因素试验,设置6个不同配方,对比不同配方中菌丝萌发时间、菌球直径、菌球密度、菌球生物量,以及接种至菌棒后的菌丝生长速度、满棒时间、产量和转化率的差异。结果显示,P3培养基中液体菌种菌丝萌发期(1.33 d)最短,菌球直径(4.05 mm)、密度(25.67个/mL)、生物量(4.60 g·L^-1)均最大;接种至菌棒后,菌丝生长速度快(0.4 cm·d^-1)、满袋期短(40.67 d)、产量高(85.93 g/棒)、转化率高(12.28%),经方差分析得出,不同配方组间差异显著(P<0.05)。综上,通过单因素试验筛选出适合当地黑木耳主栽品种的最佳配方为马铃薯200 g·L^-1、葡萄糖30 g·L^-1、蛋白胨3g·L^-1、麸皮30 g·L^-1。