阳城县农产品质量安全工作存在问题及对策

农产品质量安全越来越受到人们的普遍关注,农产品质量安全与否,直接关系到人民群众的日常生活和生命安全,关系到社会和谐发展和社会稳定。在分析阳城县农产品质量安全管理工作现状的基面上,指出了存在一些不容忽视的潜在问题．并提出了有针对性的对策建议。     

不同苹果品种多酚含量的比较与提取利用研究

通过对不同苹果品种间多酚物质含量差异的比较分析,研究了影响物料粒度、料液比、pH值、提取温度、提取时间等因素对苹果多酚提取效率的影响,为充分开发利用苹果多酚提供工程学依据。     

草莓新品种红太后在山西太谷的表现

2003--2006年。以山西太原主栽品种全明星、春星和宝交早生为对照,对陕西省果树研究所引入的意大利草莓品种红太后进行引种观察试验。初步认为该品种适应性强,果个大、整齐,果实硬度大。耐贮运,丰产性好,品质优良,抗病力强,易管理,综合性状优于目前当地生产中应用的主栽品种,可在山西太原地区推广应用。     

覆膜方式和保水剂对旱作马铃薯光合特性及产量的影响

为了探讨内蒙古阴山北麓地区旱作马铃薯生产中适宜的覆膜种植方式,以马铃薯"克新1号"品种为材料,通过大田小区试验,研究了露地平播(CK)、平作行上覆膜(PZHS)、双垄全膜覆盖沟播(QFM)、起垄覆膜膜侧播种(QLMC)四种不同覆膜方式和保水剂对旱作马铃薯光合特性及产量的影响。结果表明,无论施保水剂还是不施保水剂条件下,不同种植方式的马铃薯叶片Pn、Gs、Tr随生育进程的推进均呈先增加后降低的变化,块茎形成期达到最高值,Ci则呈逐渐降低的变化;QLMC、QFM、PZHS三种覆膜方式的马铃薯叶片Pn、Gs、Tr均显著高于CK,Pn较CK分别增加4.5μmol·m~(-2)·s~(-1)、2.6μmol·m~(-2)·s~(-1)、1.2μmol·m~(-2)·s~(-1),三种覆膜Gs较CK分别增加3.14 mmol·m~(-2)·s~(-1)、2.56 mmol·m~(-2)·s~(-1)、1.63 mmol·m-2s-1,Tr较CK分别增加0.31 mol·m~(-2)·s~(-1)、0.21 mol·m~(-2)·s~(-1)、0.09 mol·m~(-2)·s~(-1),Ci与之相反,三种覆膜方式均极显著低于对照,且表现为PZHSQFMQLMC,较CK分别低9.92μmol·mol-1、21.23μmol·mol-1、30.31μmol·mol-1;三种覆膜方式的马铃薯产量均高于对照,且均表现为QLMCQFMPZHS,分别较对照增产35.96%、15.99%、15.68%,其中QLMC与CK和PZHS间差异均达到显著水平;同种覆膜方式下,施保水剂较未施保水剂的产量及叶片Pn、Gs、Tr高,但Ci则是未施保水剂的高于施保水剂的。综合分析覆膜方式与马铃薯叶片光合特性及产量的关系,笔者认为,起垄覆膜膜侧播种可作为内蒙古阴山北麓旱作地区马铃薯覆膜种植的首选方式。     

礼品2号核桃在太原地区的引种表现及高接换种栽培技术要点

在小店区刘家堡乡王吴村,利用4年生核桃,采用插皮舌接和腹接技术进行高接引种,引进礼品2号核桃新品种,改接成活率达85％以上,改接第2年遭遇特大霜冻未挂果,第3年全部结果,第4年小单株产量3～5 kg,667 m2产量75kg,果园价格(青皮)15元/kg,经济效益显著.     

土壤脱氢酶与蛋白酶对酞酸酯污染的动态响应

为评价农田土壤酞酸酯(Phthalate acid esters,PAEs)污染的生态风险,采用室内模拟法,在土壤受邻苯二甲酸二(乙基-己基)酯[Dis(2-ehylhexyl)phthalate ester,DEHP]和邻苯二甲酸二丁酯(Di-n-butyl phthalate ester,DBP)2种酞酸酯类化合物单一和复合不同污染水平下,测定土壤脱氢酶与蛋白酶活性在培养期内对这2种化合物单一污染与复合污染的动态变化。结果表明:土壤中浓度小于10 mg/kg的DBP和浓度小于20 mg/kg的DEHP对土壤脱氢酶与蛋白酶活性没有明显影响,浓度为20 mg/kg时DBP对土壤脱氢酶表现出抑制-激活-恢复效应;在DBP浓度为20 mg/kg时土壤蛋白酶短期内有明显的激活效应;当土壤中DBP或DEHP污染浓度大于或等于50mg/kg时,土壤蛋白酶与土壤脱氢酶均被显著抑制;DBP与DEHP复合污染对土壤脱氢酶表现出协同抑制效应,而对蛋白酶没有类似的效应特征,主成分分析(PAC)也佐证了以上结果。因此,土壤脱氢酶与蛋白酶可以作为土壤酞酸酯污染生态风险评价的生物学指标,但对酞酸酯不同污染水平,这两种土壤酶活性的响应特征有所差异。     

生物有机肥对酞酸酯污染农田土壤的微生物效应研究

[目的]为酞酸酯污染农田土壤生物修复提供参考。[方法]采用室内培养,分析酞酸酯污染土壤以及加入灭菌与未灭菌处理有机肥的酞酸酯污染土壤中微生物数量、生物量碳以及土壤基础呼吸的变化特征。[结果]50 mg/kg土壤浓度的DBP与DEHP主要影响土壤细菌、真菌数量,但对放线菌数量几乎没有影响。无论添加灭菌还是未灭菌的有机肥,均能显著降低DBP与DEHP对土壤细菌、真菌以及微生物生物量碳与土壤基础呼吸的抑制效应。[结论]农田土壤有机肥的施用加强了土壤对酞酸酯有机污染物的缓冲能力,提高了土壤自身的生物修复功能。     

雄先型核桃雄花疏除的二次回归与BP神经网络模型研究

雄先型核桃雄花疏除（去雄）是提高产量的重要管理措施,为提高核桃去雄的效率,建立二次回归与 BP神经网络模型。分别以乙烯利、赤霉素和甲哌鎓为自变量和核桃雄花脱落率为响应指标,进行田间建模试验,建立了二次多项式回归方程和 BP神经网络模型,并于翌年进行 BP模型田间确认试验。试验数据分为训练集、确认集和试验集,中心组合（二次旋转回归试验设计）田间建模试验得到的20组数据随机划为训练集（17）和确认集（3）数据,试验集为翌年田间确认试验得到的数据,BP神经网络的拓扑结构为3-5-1。①BP神经网络对确认集样本的预测值误差分别为1.3550%、0.4291%、0.3538%;②BP神经网络的预测值与田间确认试验结果相差为2.04%,回归预测值与田间确认试验结果相差为3.12%;③BP神经网络预测比回归预测提高预测精度1.0%以上。将二次多项式逐步回归分析和 BP神经网络方法有效的结合使用,既可明确各因子的作用效应亦可得到相对准确的预测结果。     

不同草莓品种酚类物质含量及抗氧化能力研究

【目的】为研究山西晋中地区草莓不同品种酚类物质含量及其抗氧化能力,并为草莓栽培、育种、加工利用提供相关依据。【方法】采用 Folin-Ciocalteu 法测定总酚含量,Folin-Denis法测定单宁酚含量;正丁醇-盐酸法测定原花色素含量;香草醛-硫酸比色法测定花青素含量;采用羟基自由基清除力、DPPH自由基清除力和FRAP铁还原值三种方法测定抗氧化能力。【结果】结果表明：枥乙女的总酚、单宁酚、花青素、原花色素含量均为最高;综合3个抗氧化性指标,枥乙女的抗氧化能力较强;主成分分析表明,前三个主成分基本概括了酚类物质含量和抗氧化能力的主要信息,其累积贡献率为92.59%。【结论】16个草莓品种中,枥乙女综合评分最高,是促进草莓消费市场和产业发展重要品种资源。