云台山野生蔬菜资源

云台山海拔625.3 m是江苏境内第一高峰,地处暖温带南缘,受海洋性气候影响,山区小气候又具亚热带因素,气候温和,土壤肥沃,四季云雾缭绕,终年泉水不绝,故而植物生长旺盛,种类繁多,成为暖温带和北亚热带各种植物天然繁衍之地.明代著名文学家吴承恩在<西游记>里描绘的"瑶草奇花不谢,青松翠柏长春,仙桃常结果,修行每留云"的仙境花果山,便是以云台山为背景的.     

云台山区野生蔬菜资源的开发利用

一、生态条件与品种资源 云台山区地处暖温带南缘，受海洋性气候影响。山区小气候又具亚热带因素，气候温和，土壤肥沃，四季云雾缭绕，终年泉水不绝，故而植物生长旺盛，种类繁多，成为暖温带和北亚热带各种植物天然繁衍之地，形成了南北植物争艳共荣的自然景观。在众多的植物中，已被人们作为蔬菜食用的野生菜计8大类共120种。