石榴渣的发酵贮藏和饲料特性研究

[目的]以新鲜石榴渣为原料,对发酵贮藏技术、饲料特性和消化性进行研究。[方法]分别设无添加、添加0.02%乳酸菌、5%玉米粉和0.02%乳酸菌并加3个处理,袋装密封,在室温下贮藏30d后供取样分析。[结果]在石榴渣原料构成中石榴籽和果皮的比例分别为18.6%和78.6%;全渣和石榴籽中的粗蛋白和粗脂肪含量分别为10.84%、10.37%和12.70%、13.51%;各处理pH值均在3.70以下,有机酸以乳酸为主,发酵过程中未检测到丁酸;乳酸菌添加或玉米粉和乳酸菌并加处理显著提高了青贮的粗蛋白含量和干物质消化率(P<0.05)。[结论]石榴渣为易于青贮调制原料,无添加也能调制优质的青贮饲料;玉米粉和乳酸菌并加能提高粗蛋白含量和干物质消化率,分别达到13.03%和71.99%。     

覆盖番茄渣对青黄玉米秸秆青贮品质的影响

[目的]探讨覆盖番茄渣对不带穗青、黄玉米秸秆青贮发酵品质和营养成分的影响.[方法]分别用青、黄玉米秸秆青贮调制时用等量番茄渣覆盖,讨论覆盖番茄渣对玉米秸秆发酵品质和营养价值的改善作用.[结果]番茄渣覆盖后提高了青、黄玉米秸秆青贮的乳酸含量及乳酸在总酸中的比例以及秸秆青贮的粗蛋白质(CP)含量和干物质消化率(in vitro).特别是添加尿素并覆盖番茄渣对黄玉米秸秆的CP含量和干物质消化率有显著提高,分别达到13.89;和76.80;.[结论]覆盖番茄渣的青贮改善玉米秸秆青贮发酵品质,提高CP含量和消化率,对黄玉米秸秆青贮的改善作用尤为明显.     

乌拉尔甘草茎叶对巴楚白山羊生产性能和血液性状的影响

[目的]研究乌拉尔甘草(Glycyrrhiza uralensis)茎叶全混合日粮,对巴楚白山羊育肥效果和血液性状的影响.[方法]选取18只健康巴楚白山羊[平均体重(18.13 ±3.21)kg],均等分为3个组,进行为期2个月的饲喂试验.3个处理分别为:(1)对照组(Ctrl),50;混合精料+50;稻草;(2)试验Ⅰ组(G25),50;混合精料+25;稻草+25;甘草茎叶;(3)试验Ⅱ组(G50),50;混合精料+50;甘草茎叶.[结果]干物质采食量及 表观消化率在各处理组间无显著差异(P＞0.05),G25组的中性洗涤纤维表观消化率比其他组有所提高,与G50组之间的差异达到显著水平(P＜0.05).山羊瘤胃液的pH值、总挥发性脂肪酸浓度以及乙酸/丙酸比在各处理之间均无明显变化,但与Ctrl组相比G25和G50组山羊瘤胃液氨态氮浓度都有所降低.各试验处理组间各项血液性状和平均日增重差异不显著(P＞0.05),G25组的饲料报酬高于Ctrl和G50组.[结论]乌拉尔甘草茎叶适宜比例,替代全混合日粮中部分粗饲料有提高动物饲喂效果的趋势,25;左右替代比例饲喂效果较好,建议在生产中应用.     

哈密瓜瓜蒂青贮发酵及饲料特性研究

本试验在新鲜哈密瓜瓜蒂中分别添加食盐、食盐+0.02%复合菌、食盐+0.02%复合菌+0.03%甲酸调制瓜蒂常规青贮,哈密瓜瓜蒂经预干燥调制单独青贮或与饲料高粱按1∶1比例混合调制混合青贮,讨论哈密瓜瓜蒂发酵贮藏可能性;同时哈密瓜瓜蒂草粉与混播草草粉按0∶100、20∶80、40∶60、60∶40、80∶20与100∶0的比例组合进行体外发酵试验,测定培养2、4、8、12、24、36、48 h产气量和48 h发酵参数,探讨瓜蒂饲料添加对体外发酵产气及干物质降解率的影响。结果表明:哈密瓜瓜蒂含水量为(86.93±0.22)%,水溶性碳水化合物含量为(6.58±0.74)%,缓冲能为930.8 m Eq/kg,属于含水率和缓冲能高的青贮原料;哈密瓜瓜蒂干物质中,粗蛋白、中性洗涤纤维含量分别为(7.37±0.81)%和(44.65±0.95)%,属于低蛋白、低纤维粗饲料;新鲜瓜蒂中分别添加食盐、食盐+复合菌和食盐+复合菌+甲酸能提高乳酸和总酸含量,但p H值不易降低,达不到优质青贮饲料标准;哈密瓜瓜蒂调制半干青贮或与饲料高粱混合调制青贮能改善其发酵品质,其中混合青贮显著降低p H值(P0.05);体外发酵底物中,随着哈密瓜瓜蒂草粉添加比例的增加,产气量和干物质降解率呈增加趋势。     

不同添加剂对玉米秸秆为主的TMR青贮发酵品质及饲用价值的影响

[目的]探讨不同添加剂对全混合日粮(TMR)的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响,为更有效地利用玉米秸秆资源提供科学依据。[方法]将粉碎玉米秸秆、紫花苜蓿、糖渣与混合精料按40%、5%、40%和15%的比例混合后,分别添加0.02%复合菌(处理Ⅰ)、0.02%复合菌+1.5%尿素(处理Ⅱ)、1.5%尿素(处理Ⅲ)、0.02%复合菌+1.5%尿素+0.1%食盐(处理Ⅳ),将混合原料的水分含量调整至45%并调制全混合TMR青贮,并利用上述TMR青贮进行了绵羊饲喂试验,研究不同添加剂对全混合日粮的发酵品质、有氧稳定性、营养成分以及采食性的影响。[结果]发酵过程中各处理TMR青贮饲料的温度无明显升高。乳酸和总酸含量在各处理间无显著差异(P0.05),但尿素添加处理青贮的p H呈略升高趋势。处理Ⅱ、Ⅲ、ⅣCP含量均增加至10%以上,比对照提高30%以上,而中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量显著降低(P0.05)。随着有氧暴露时间的延长,各处理TMR青贮的乳酸含量减少,而p H上升,但前4 d内的变化相对缓慢。处理Ⅳ的干物质采食量、采食率、干物质消化率显著高于其他处理组(P0.05)。[结论]以玉米秸秆为主的全混合日粮中添加复合菌、尿素和盐调制发酵TMR的效果最佳,提高其TMR青贮的贮藏性,改善适口性和饲料价值,可供在生产上可以推广使用。     

棉花秸秆中棉酚脱毒法比较研究

[目的]棉花副产品含有一定量的棉酚,动物摄取过多棉酚会导致中毒,选用经济实用的脱毒法对提高棉花秸秆的安全性和饲用价值具有重要意义.[方法]采用室外自然放置、化学、高温生物发酵以及食用担子菌接种等方法对棉花秸秆进行处理,探讨脱毒效果.[结果]棉花秸秆室外自然放置一年,其棉酚脱毒率达到50;以上,但粗蛋白含量同时减少;化学处理中Ca(OH)2+尿素处理效果最佳、其脱毒率达到56.1; (P＜0.01).粉碎棉花秸秆经高温生物发酵3d后棉酚脱毒率达28.4;,但不同粉碎粒度间无显著差异;食用担子菌香菇和平菇接种培养60d后棉酚脱毒率分别达到44.0;、51.0;,接种平菇的脱毒效果优于香菇(P＜0.01).[结论]棉花秸秆经Ca(OH)2+尿素化学处理或食用担子菌平菇接种培养60d后的脱毒效果最佳,脱毒率达到50;以上.     

棉茬地放牧对母羊繁殖性能及血液性状的影响

利用能繁母羊在棉茬地进行冬季放牧,探讨了棉茬地放牧对母羊繁殖性能及血液生化指标的影响。结果表明,棉茬地地上生物量为6 178.6 kg·hm-2,其中棉叶、棉桃壳等可采食部位约占65%。母羊的日均干物质采食量为1.98kg·只-1。与该区域舍饲母羊群相比,棉茬地放牧母羊后羔羊初生重偏低而死亡率高达12.87%,繁殖成活率降低(P0.05);随着放牧时间的推移,母羊血液游离棉酚浓度呈上升趋势,放牧结束时血液游离棉酚浓度达到131.70mg·L-1;放牧组母羊的血液中白细胞数量显著高于舍饲组(P0.05),而血小板数目、尿素氮浓度和镁浓度显著低于舍饲为主的母羊群(P0.05)。棉茬地作为冷季放牧利用地,能降低饲养成本,但对母羊的繁殖能力和健康有一定影响,建议在棉茬地放牧的同时进行适当补饲。     

棉茬地放牧对新疆山羊生产性能及组织结构的影响

【目的】以山羊为对象,研究棉茬地放牧对山羊生产性能及组织结构的影响。【方法】选取20只体况相近的山羊在棉茬地上自由放牧2个月,放牧期间无补饲。分别于放牧1个月和2个月后取样,测定采食量和消化率。【结果】随着放牧时间的延续,棉茬地上生物量降低,叶片、棉桃壳、细茎等可采食部分比例减少(P<0.05)。采食部分的粗蛋白含量可达8%以上,但纤维素和木质素含量明显高于一般放牧草。山羊的日均采食量和排粪量在放牧第二个月略增加(P<0.05),但有机质和粗蛋白消化率呈下降趋势(P<0.01)。山羊在全放牧期间的总增重和日均增重水平分别为11.27和0.18 kg,在后期放牧阶段略下降。与放牧前相比,山羊血液中谷草转氨酶、谷氨酰基转移酶、尿素氮以及游离棉酚含量显著增加(P<0.05),而铁元素含量显著下降(P<0.05)。血液中免疫球蛋白G和免疫球蛋白M含量显著降低(P<0.05)。显微结构显示,放牧结束时山羊肝细胞变性,充血;肾小球肿胀,肾小管上皮细胞坏死。超微结构则显示肝细胞肿胀变性,线粒体膜破裂;肾脏上皮细胞核固缩。【结论】棉茬地长期放牧会降低山羊的生产性能,对肝脏和肾脏组织结构有一定的损坏,在棉茬地放牧时适当补饲。     

布鲁菌病研究进展

布鲁菌病是目前世界上流行最广、危害最大的人兽共患病之一,在全世界170多个国家和地区有人、畜布鲁菌病存在和流行.我国25个省(市、区)有人、畜布鲁菌病存在和流行.随着畜牧业的快速发展,布鲁菌病在多数疫区明显有回升趋势.2005年全国新发病19 664人,发病率为1.504/10万,超过历史最高记录.布鲁菌是细胞内寄生的革兰氏阴性菌,主要引起人的波状热和慢性感染以及动物睾丸炎和流产等,直接危害公共安全,造成严重的经济损失.近年来从多种海洋哺乳动物(海豹、海豚、鲸等)中也分离出布鲁菌.通过DNA同源性比较,发现海洋与陆地哺乳动物布鲁菌DNA的同源性高达90%以上.随着分子生物学的发展,对布鲁菌分子结构的研究不断获得新的发现,为进一步认识和控制布鲁菌病提供了可能.文章从布鲁菌病流行的历史与现状、布鲁菌的抗原分子生物特性、布鲁菌病的检测方法和布鲁菌病疫苗的现状等方面对布鲁菌病的研究进展做了介绍.     

Effects of Different Dietary Cotton by-products Levels on Production Performance,Nutrient Digestibility and Blood Biochemical Indexes of Sheep

The study was conducted to determine the effects of different dietary cotton by-products levels on production performance,nutrient digestibility and blood biochemical indexes of sheep.30 healthy sheep were chosen and randomly divided into 5 groups with 6 sheep per group. The feed of each group was that 50% formula concentrate feed was mixed with 50% wheat straw (control group),25% wheat straw and 25% cotton stalk (group Ⅰ),50% cotton stalk (group Ⅱ),45% cotton stalk and 5% cotton seed (group Ⅲ),and 40% cotton stalk and 10% cotton seed(group Ⅳ), respectively. The experiment lasted for 60 d. The result showed that:① The total weight gain and ADG of sheep showed a decreased with the increase of cotton stalk added proportion in the diets, and the total weight gain and ADG of group Ⅱ were significantly lower than group Ⅲ (P<0.05).② The concentration of NH₃-N was increased or decreased at different levels after adding different proportions of cotton by-products,and the TVFA and propionic acid concentration were not significantly affected (P>0.05).③ There was no significant difference of intake nitrogen, fecal nutrogen and uninary nitrogen among groups (P>0.05),but apparent digestibility of NDF and ADF showed a downward trend with the increase of cotton by-products added proportion in the diets,which were extremely significantly lower than control group (P<0.01).④ There were no significant differences among groups of the blood white cell count,red cell count,hemoglobin concentration,total protein,albumin,globulin,serum iron,sodium,chlorine and potassium content (P>0.05),but serum magnesium was significantly increased with increases of gossypol content in the diets (P<0.05). In conclusion,when the cotton by-products addition level in diets reaches 50% caused the free gossypol concentration in the feed more than 300 mg/kg, it would has certain negative effects on the production performance and health of sheep,and the cotton stalks add ratio in the diet should be controlled in the range of lower than 25%.