茶树检“边叶子”的采摘方法值得研讨

茶树系多年生的常绿木本植物,据有关资料记载,叶片开展至成熟脱落,寿命为一年左右。四至九月为各轮新梢的芽叶伸展期,也是采摘春、夏、秋茶之季。任何一种绿色植物的叶片,是进行光合、呼吸、和蒸腾作用的主要器管,是制造有机物质的工厂。我们栽培茶树最终目的是采摘它的芽叶。因此,在生产过程中,处理好“采与留”的矛盾,乃是至关重要的一     

浅谈工夫红茶加工与收购中的问题

茶叶在我国外贸史上具有悠久的历史。十九世纪初至八十年代,世界消费的茶叶几乎全靠我国供给,也是我国茶叶生产与外贸最兴盛时期。到了二十世纪开始,我国茶叶对外贸易日趋凋落,其原因一是:受到印、斯茶业在国际贸易上的冲击,同时,近代世界政治经济的动荡不安和经济危机的影响。二是茶农遭受到政府的苛捐杂税和封建商人的盘剥,亦阻碍了茶叶生产的发展,因而削弱了我国茶叶外销的竞争力量。中华人民共和国成立以后,茶叶生产得到迅速恢复和发     

对安化今后发展茶叶生产的几点建议

我县是一个古老的茶区,曾名列全国三大产茶县之一。茶叶生产历史悠久,远在唐宋时代就有植茶的记载。建国以来,茶叶生产有了很大的发展,近几年来又持续获得了增产增收。但由于历史原因,茶叶生产还不同     

对提高炒青绿茶品质的几点看法

绿茶是我国传统的出口茶类,生产历史悠久,制造技术精湛,向以花色品种丰富多彩、品质优异而驰名世界,一个世纪以来,一直垄断着世界绿茶市场。因绿茶产地不同,采制技术不一,各地的饮茶习惯和爱好不同,产品也各具特色。但尽管如此,除名茶外形各异外,其内质与大宗眉茶均有共性。众所周知,茶叶品质的     

连里乡茶叶生产调查报告

考诸历史,连里乡的渠江是我县最早有史记载的产茶区。唐代(公元856年)杨华所著《膳夫经手录》载:“渠江茶片茶……以多为贵”,稍后至五代时(公元936年),已发展成为一种名茶,“其色如铁,而芳香异常,烹之无渣也”。渠江茶已有一千年以上的历史,是安化茶叶之源。