江西优良小型蛋用鸡——崇仁麻鸡

崇仁麻鸡系江西的一个优良的地方小型蛋用鸡,具有体型小、觅食力强、产蛋多、蛋大壳厚、肉嫩味美和饲料利用率高等优良特性。成年体重公鸡1400克左右、母鸡1157克左右,母鸡有金黄麻和黑麻两种羽色,平冠。公鸡羽毛棕红色,尾羽绿色,胸腹部羽毛红中带黑,单冠直立而红润,冠齿一般9—7个。体型呈菱形。