放牧对不同肉牛血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响

为了研究一致放牧条件对不同肉牛血液生化指标、抗氧化能力及免疫功能的影响,在内蒙古锡林郭勒盟西乌珠穆沁草原随机选择健康、体重和体况相近的成年西门塔尔牛、蒙古牛和夏洛莱牛各20头作为试验牛,于试验期最后1 d清晨进行血液采样,用ELISA方法测定血清生化、抗氧化指标以及免疫功能的指标含量。结果显示：(1)相同放牧饲养条件下西门塔尔牛和蒙古牛的血清IgA、IgG和IgM含量均显著高于夏洛莱牛(P<0.05);(2)蒙古牛较其他两种肉牛具有更好的抗氧化能力。蒙古牛血清MDA含量显著低于另两个品种(P<0.05),西门塔尔牛和蒙古牛血清SOD活性极显著高于夏洛莱牛(P<0.01),蒙古牛血清CAT活性显著高于夏洛莱牛(P<0.05);(3)蒙古牛在放牧条件下代谢平稳。蒙古牛血清中HDL-C含量和ALB含量相较于西门塔尔牛和夏洛莱牛均处于较高水平,但LDL-C含量处于较低水平(P<0.05)。综上所述,一致放牧条件下不同肉牛品种血液生化、抗氧化及免疫功能指标含量存在差异,并且蒙古牛具有较好的适应性及抗逆性能,可以为当地品系的选育提供参考依据。     

不同季节对肉用母牛粪尿污染物排放量的影响

本试验旨在研究内蒙古地区规模化肉牛养殖场不同季节母牛的粪便和尿液产生量,以及粪尿中主要污染物产污性能的对比分析.试验结果表明,季节对母牛粪尿全磷、化学需氧量(COD)浓度和粪中有机质浓度具有显著影响.其中,粪便和尿液的全磷浓度冬季最高,分别为0.45％和510.78 mg/L;尿液中的COD浓度夏季最高,为43722 mg/L;粪便中的有机质浓度秋季最高,为82.67％.此外,季节对母牛产尿量、粪尿中的全磷、COD排放量以及母牛粪便中有机质排放量也具有显著影响.母牛的产尿量和尿液中的COD产生量夏季最高,分别为7.40 L/头/d和321.99 g/头/d;粪、尿中的全磷产生量冬季最高,分别为11.51 g/头/d和2.93 g/头/d;有机质排放量夏季最高,为2.14 kg/头/d.