藁优麦产业现状及发展之路

强筋麦产业是石家庄市藁城区现代农业发展的支柱型产业。目前面临着品质不稳定、品牌叫不响的发展瓶颈。藁城区农业科学研究所是藁城区强筋麦产业化的核心枢纽,围绕强筋麦全产业链发展中出现的问题和制约瓶颈,从多角度、多层次入手,采取多种措施,提升藁城麦产业整体竞争力。从资源优势、发展现状、发展瓶颈和壮大路径4个方面,把脉整个藁城强筋麦产业,希望为强筋麦产业的发展起到示范引领作用。     

鹿茸根部骨化组织可溶性钙提取工艺优化及钙转运效果评价

采用酸溶法提取鹿茸根部骨化组织中可溶性钙,探究不同酸种类、酸用量、提取时间、提取温度对鹿茸根部骨化组织可溶性钙含量的影响,通过正交试验优化骨钙提取的最佳工艺条件,检验不同浓度骨钙对Caco-2细胞的毒性作用,并构建Caco-2模型模拟体内肠道吸收环境,研究骨钙的转运效率。结果表明,最佳提取条件即苹果酸提取,酸用量为5%,提取温度为55℃,提取时间为70 min时,骨钙含量为(6.136±0.015) mg/g。体外模拟结果表明,骨钙对Caco-2细胞呈现低毒性作用且转运效率为CaCl₂的2倍左右。该研究为开发新的钙源和提高鹿茸根部骨化组织的附加值提供了新的发展方向。