发酵金针菇菌糠对母猪生产性能、抗氧化性能、免疫性能及初乳品质的影响

为研究发酵金针菇菌糠对母猪生产性能、抗氧化性能、免疫性能及初乳品质的影响,选取38头（长白×大约克）初产母猪,随机分为2组：对照组饲喂基础饲粮,实验组饲喂添加发酵金针菇菌糠的基础饲粮[妊娠第35天～第89天,m（基础日粮）:m（发酵金针菇菌糠）=9:1;妊娠第90天～产后第25天,m（基础日粮）:m（发酵金针菇菌糠）=19:1]。结果显示,实验组母猪生产性能与对照组差异不显著,实验组母猪血清中免疫球蛋白G质量浓度、丙二醛浓度和过氧化氢酶活性均显著高于对照组（P<0.05）,谷胱甘肽过氧化物酶活性和免疫球蛋白M质量浓度极显著高于对照组（P<0.01）;母猪初乳中蛋白质、全乳固体质量分数和免疫球蛋白G、免疫球蛋白A质量浓度显著高于对照组（P<0.05）。结果表明,饲喂发酵金针菇菌糠,对母猪生产性能无显著影响,但可提高母猪抗氧化能力和免疫力,并改善初乳的品质。     

发酵金针菇菌糠对育肥猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

菌糠,又叫做"蘑菇渣",是蘑菇收获后残留的以培养基为主的废弃物.世界上食用菌产量最高的国家是中国,在2018年约占世界食用菌总产量80％的产量就来自于中国.在生产食用菌的过程中,每千克食用菌的生产约会伴随产生3～5倍数量的菌糠,因此我国每年会产生1亿多吨的菌糠.金针菇是亚洲人主要的食用菌之一,是食用菌工厂主要的生产品种...     

发酵金针菇菇根对保育猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响

为了了解发酵金针菇菇根对保育猪生产性能、免疫性能和抗氧化性能的影响，试验将96头52日龄“杜梅”保育猪随机分为4组，分别为对照组，1%、2%、3%菇根添加组，每组3个重复(3圈),每个重复8头。对照组饲喂基础日粮，1%、2%、3%菇根添加组饲喂添加1%、2%和3%的发酵金针菇菇根的基础日粮，试验期为4周。试验第28天称重，统计日增重、日采食量、料重比及腹泻率，采集血样检测免疫性能指标和抗氧化性能指标。结果表明：1%、2%、3%菇根添加组的日增重、日采食量、料重比及腹泻率与对照组相比均差异不显著(P>0.05),添加发酵金针菇菇根对保育猪生长性能没有明显改善作用；但1%、2%、3%菇根添加组的免疫球蛋白M(IgM)、免疫球蛋白G(IgG)、免疫球蛋白A(IgA)含量及超氧化物歧化酶(SOD)及谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性、总抗氧化能力(T-AOC)均显著高于对照组(P<0.05),白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和丙二醛(MDA)含量均显著低于对照组(P<0.05)。说明添加发酵金针菇菇根能够提高保育猪的免疫性能和抗氧化性能，对保育猪生长...