松针对肉鸡生长性能的影响

将松针添加在肉鸡日粮中进行生长性能试验,同天入孵出蛋壳的320只京黄肉仔鸡随机分成四组,每组80只。对照组不添加松针,而实验组日粮中分别添加3%,5%,7%的松针作添加剂,进行60天的试验。结果表明:三个试验组只均增重比对照组依次提高8.3%,10.3%,9.8%;成活率分别提高3.8%,6.3%,3.8%;料重比分别减少9.1%,11.9%,11.9%。经F检查,试验2组与对照组(1组)间差异显著(P0.05),试验3、4组与对照组间均差异极显著(P0.01)。3个组经济效益均高于对照组,以试验3组为最好。     

牛初乳活性奶产品的开发和研究

本文通过对不同的杀菌温度对牛初乳稳定性的影响试验,保持活性介质的不同浓度对牛初乳热稳定性的影响试验以及牛初乳与乳酸菌混合发酵过程的相互影响试验,得出3个结论：牛初乳的杀菌工艺应选用72℃,15 s;随着保持活性介质浓度的提高,初乳的热稳定性也随着提高,但浓度过高可影响乳酸菌繁殖以及活性免疫球蛋白数量;42℃接种2.0%的乳酸菌,发酵3 h可得到满足工艺要求的产品。通过该试验确定的工艺参数能够适应和满足批量生产的产品质量要求,可以推广普及。     

荨麻对猪机体免疫功能及增重效果的试验

将荨麻添加在猪饲料中进行生长性能试验,60头3月龄长白杂交猪随机分成四组,每组15头。对照组不添加荨麻,而实验组日粮中分别添加15%、20%、25%的荨麻作添加剂,进行90天的试验。结果表明:三个试验组均增重比对照组依次提高11%、22.7%、22.6%;成活率分别提高7%、20%、13%;料重比分别减少12.7%、28.8%、28.8%。经F检查,试验2组与对照组(1组)间差异显著(P0.05),试验3、4组与对照组间均差异极显著(P0.01)。3个组经济效益均高于对照组,以试验3组为最好。     

青海省乳品加工业的现状及对策分析

青海省乳品加工业起步晚,设备落后,产品单一,但是也具有奶源优良、产品畅销等优势。本文通过分析青海省乳品加工业的历史现状、特点,指出了影响青海省乳品加工业发展的主要因素,并提出了发展青海省乳品加工业的对策建议。