农牧与食品产业的特质

实践表明，深刻把握产业特质，是制定有效经营策略的逻辑起点，因此，有必要经常性审视所从事产业的特质，以便提升决策水平。     

养殖业高成本问题的应对策略

从投资角度来看，养殖环节在农牧产业链总投资中所占比例最高。按照嘉吉安徽来安公司、圣农公司的肉鸡一体化项目的实际数据，白羽肉鸡养殖环节（包括父母代、孵化场、商品场）投资占比在70％左右；根据新希望六和公司同事测算，生猪产业链中养殖环节投资占比超过90％。可见，养殖环节投资成功与否，直接关系到产业链运作能否成功。但由于农牧产业链整体投资量过大，单个企业往往无法承担，委托饲养、合同饲养、租赁饲养等合作机制就自然成为全球业界的普遍选择。然而，养殖行业面临着投资成本不断上升的问题，这就给产业链运营中界定养殖业合理回报增加了困难。