海藻酸钠/羧甲基微胶囊对副干酪乳杆菌生存率影响的研究

为探究提高食品中副干酪乳杆菌在胃肠道存活的方法，本试验以海藻酸钠（Alg）和N，O-羧甲基壳聚糖（CMCS）为囊材，采用静电液滴法和传统挤出法分别制备海藻酸钠-羧甲基壳聚糖微胶囊|以Alg和CMCS的不同配比为影响因素，测定其包埋产率、抗酶活性、过胃肠道模拟液后的存活率以及耐储存性。对微胶囊进行傅利叶红外分析和扫描电镜分析。结果表明：静电液滴法能够明显改善微胶囊粒径大小|Alg和CMCS比例为1:1时（E-AC）微胶囊包埋产率最大，为（92.20±1.02）%。与游离的副干酪乳杆菌相比，过胃肠道模拟液后（SIF）后，E-AC微胶囊包埋的益生菌存活率显著提高（P < 0.01），存活量为（7.6±0.65) Log10 cfu/mL。综上，采用静电液滴法制备的微胶囊与传统挤出法相比粒径较小，存活率无统计学差异。储存性试验表明，E-AC在储存4周后，益生菌存活率较高。综上，Alg和CMCS为壁材制备的微胶囊在一定程度上改善了益生菌的存活率和耐储存性。 [关键词] 海藻酸钠|N,O-羧甲基壳聚糖|副干酪乳杆菌|存活率     

青田杨梅赤衣病的为害和防治对策

杨梅赤衣病是近年来新发现为害杨梅枝干的病害 ,过去很少报道。该病在杨梅主产区浙江丽水、青田等地普遍发生 ,发病率达 50 %以上 ,并有进一步扩展蔓延之势。1　症状　　该病为害杨梅枝干 ,以主枝、侧枝发病较多 ,一般多从分枝处发生。发病后明显的特征是被害处覆盖一层薄的粉红色霉层 ,故称赤衣病。发病初期在枝干背光面树皮上可见很薄的粉红色脓疱状物 ,次年 3月下旬开始在病斑边缘及枝干向光面出现橙红色痘疮状小疱 ,散生或彼此相连成病斑 ,可布满整个主干主枝向光面。约 50天后 ,整个病斑上覆盖粉红色霉层 ,干燥时到处飘散。2　病原及发…     

浅析新品种不等于良种

一、目前种苗市场存在的问题 目前，林木种苗市场中存在问题较多，尤其是有些经销商随意命名苗木品种和在媒体发布不实广告，以“加收苗木方式”帮助农民脱贫为诱饵，大量销量所谓“新品种”高科技种苗，导致一些树种苗木生产处于无序状态，破坏了正常的种苗生产计划，造成个别树种苗木大量积压。如果经销商兑现不了承诺，不但给育苗单位带来经济损失，而且在社会上造成不良影响。     

中华猕猴桃优质丰产晚熟品种“丰蜜晓”选育研究

我省大面积栽培中华猕猴桃的多数品种已达2 0余年 ,有的品种正被淘汰。为此 ,1 995年我们又开始进行中华猕猴桃优良品种的选育 ,选出“丰蜜晓”(原代号 97- 3)优质丰产晚熟品种。 1 997年该选育研究课题入选“江西省猕猴桃新品种选 (引 )育计划”。该优株源于野生中华猕猴桃。通过 1 995年～2 0 0 4年对其母树、子代连续 9年系统的观察、记载和分析 ,结果表明 :丰蜜晓质优、果形美观、晚熟、早产、丰产稳产、抗逆性强、遗传性稳定。 2 0 0 1年 9月 30日 ,该品种通过了省内外同行专家的项目验收 ,现已在我省的奉新、宜丰、萍乡、临川等县市规…     

吉林省林木良种管理决策支持系统（TSMDSS）的研究

ＴＳＭＤＳＳ林木良种管理决策支持系统包括４个子系统：１，数据库管理系统，４０个数据库、７个功能模块，它具有档案保存、数据查询、修改及报表等功能。２，专家系统，设立种源选择、基因保存、优树选择、种子园建立、子代测定，母树林营建、良种基地分布图等块，良种基地的各项技术活动提供优选方案。３，方法库，设立数理统计、多元统计分析，遗传分析、线性规划、灰色预测等７个模块。７预测模型库提供长白落叶松、红松大、小     

转运途中飞出蜜蜂的收捕方法

转运途中飞出蜜蜂的收捕方法·饶华昌伟凡许多蜂场常年转地养蜂、追花夺蜜，沿途大小车站都留下了大量的蜜蜂。如果对飞出的蜜蜂进行收捕，还可以组织成新的蜂群，以减少蜜蜂资源的损失；铁路、公路沿线的农民学会收捕蜜蜂，也是一项致富门路。现将收捕方法介绍如下：一、...     

城固县蚕桑业存在的问题与对策

城固是丝绸之路开拓者--张骞的故乡,位于陕西南部的秦岭巴山之间,境内有1江4河,自然条件宜桑养蚕,缫丝织绸历史悠久,所产绢丝久享盛名,群众素有养蚕习惯.特别是改革开放后,蚕桑业发展迅猛,养蚕量曾连续3年居汉中市之首,成为全省蚕桑重点县之一.但进入90年代后期,随着蚕茧经营体制变化及茧价大起大落频繁波动,质量控制体系不够健全等因素,蚕桑生产发展缓慢,步入了非良性循环轨道.笔者就自已多年在技术推广工作实践中的体会,提出一些观点和看法.     

桑叶成熟度对桂蚕N2中系原种质量的影响

为了探究桑叶成熟度对桂蚕N2中系原种质量的影响,利用不同成熟度的桑叶饲喂NC9C和NC99R,调查蚕种的不受精卵率、死卵率、有效卵圈、产卵量等指标。试验结果表明:桑叶成熟度显著影响NC9C×NC99R的有效卵圈和产卵量,影响NC99R×NC9C的不受精卵率和死卵率。繁育NC9C×NC99R原种,可选择适熟叶和老叶,繁育NC99R×NC9C原种,可选择适熟偏老叶,降低不受精卵率,选择适熟叶,降低死卵率。