介绍用于饲料添加剂中的酵母

本文总结了用于饲料添加剂中的酵母:营养酵母以其蛋白质、氨基酸、能量和微量营养素含量相对较高的优点被用作动物饲料的添加剂,如特殊的酵母产品——辐照酵母、硒酵母(高度浓缩和生物可利用的硒)、铬酵母和法夫酵母(含有改善鲑鱼和鳟鱼肉色的色素)。     

酵母用于添加剂中有效营养成分的研究进展

目前由于酵母细胞和细胞壁已被证明能够提高动物的生长性能和增强动物免疫力,所以许多酵母产品和含有酵母成分的饲料被大量生产,广泛应用于动物饲养中。这些产品大多含有益生菌和具有不同作用的营养化合物,因此很难确定哪些化合物对被证实的特定反应起作用。由于在动物饲料中使用的酵母产品越来越多,本文介绍了酵母及其提取物在提高动物生长性能和增强动物免疫力方面的作用。