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弯曲杆菌是一种世界范围内影响公共健康的人畜共患病原菌。家禽及其制品被认为是重要的弯曲杆菌携带者,人类可通过接触活禽、屠宰加工和食用等途径感染弯曲杆菌,引起肠胃炎、发热、头痛,甚至严重并发症,如Guillain-Barres综合征等。抗生素作为抗菌剂和促生长剂长期添加于饲料中,用于控制家禽弯曲杆菌感染,但其造成的耐药菌和药物残留等问题日益严峻,迫使家禽业积极寻求减少对抗生素依赖的方法。这就促使一些天然物质,如益生菌、益生元、噬菌体和植物源性提取物等的开发逐渐成为热点。本文综述了控制家禽弯曲杆菌感染的抗生素替代物对家禽生产性能及其产品品质的影响及作用机制,以期为家禽生产中抗生素替代物的正确使用提供参考。 相似文献
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酶制剂和微生态制剂在肉仔鸡生产中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
252只 1日龄萨索肉雏鸡随机分为 3个处理 ,每处理设 3个重复 ,每重复 2 8只鸡。 3种日粮分别为 :2 1 %粗蛋白 (CP) 0 .1 0 %酶制剂 ;2 1 %CP 0 .2 0 %微生态制剂 ;1 9%CP 0 .1 0 %酶制剂。饲料中加入外源指示剂Cr2 O3 30mg/kg。常规饲养 ,试验期为 3周。 1 6~2 0日龄半收粪法连续采集鲜粪 ,进行代谢试验。试验结果表明 :各组鸡生产性能差异不显著 ,0 .2 0 %微生态制剂组日增重呈改善趋势 ;CP、钙 (Ca)和磷 (P)表观代谢率以微生态制剂组最高 (P <0 .0 5) ,2 1 %CP 0 .1 0 %酶制剂组最低 (P<0 .0 1 ) ;粪便含水率各组间无显著差异。 相似文献
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