一起购销病死猪牛肉产品案件的查处

2008年7月9日,贵州省务川县畜牧局动物卫生监督所执法人员接到群众举报,在县城区万担仓附近有人非法收购、贮藏、加工病死猪牛肉。接到举报后,执法人员到嫌疑人张某家,未发现病死猪牛尸体及其产品。张某不承认收购病死和死因不明的猪牛死尸及其产品,但执法人员从该场所散发出的气味判定,此处收购、加工过病死猪牛肉尸体。