猪酒糟中毒的预防与治疗

正酒糟是谷物酿酒后所剩的残渣,我国自古以来就有用酒糟饲喂牲畜的习惯。随着我国养猪业规模化、现代化以及人们对猪肉品质要求的不断提高,酒糟作为饲料饲喂的现象已不常见。但在农村和偏远地区的部分小规模猪场,仍有饲喂酒糟的现象。笔者认为这一现象存在的最主要原因是养殖场出于对成本的控制投入。下面笔者结合平时在工作和学     

猪酒糟中毒的预防与治疗

<正>酒糟是谷物酿酒后所剩的残渣,我国自古以来就有用酒糟饲喂牲畜的习惯。随着我国养猪业规模化、现代化以及人们对猪肉品质要求的不断提高,酒糟作为饲料饲喂的现象已不常见。但在农村和偏远地区的部分小规模猪场,仍有饲喂酒糟的现象。笔者认为这一现象存在的最主要原因是养殖场出于对成本的控制投入。笔者结合平时在工作和学习中积累的知识,谈谈对该病的防治体会。一、病因1、由于酒厂(家庭酿酒作坊)酿酒工艺和技     

猪流行性腹泻的防治

猪流行性腹泻(PED)是由冠状病毒属的猪流行性腹泻病毒引起的一种肠道传染病,其特征以呕吐、腹泻为主。该病在我国经常发生,临床变化和症状与猪传染性胃肠炎相似,我国以往都将其和猪传染性胃肠炎混为一谈,后来证明冬末春初流行的“猪冬季拉稀病”,实际上有很多都是由该病造成的。     

猪酒糟中毒的预防与治疗

酒糟是谷物酿酒后所剩的残渣,我国自古以来就有用酒糟饲喂牲畜的习惯。随着我国养猪业规模化、现代化以及人们对猪肉品质要求的不断提高,酒糟作为饲料饲喂的现象已不常见。但在农村和偏远地区的部分小规模猪场,仍有饲喂酒糟的现象。其间,不乏酒糟中毒现象。下面笔者结合平时在工作和学习中积累的知识,谈谈对该病的防治体会。     

猪酒糟中毒防治

1病因1.1由于酿酒工艺和技术水平的不同,酒糟中残存的酒精可在发酵酸败过程中产生有毒物质,如游离酸(酪酸、乳酸、醋酸)和杂醇油(异戊醇、正丙醇、异丁醇)等,这些物质可引发猪中毒。1.2酿酒原料品质差,有黑斑病甘薯、发芽马铃薯、麦角等存在,则酒糟中含有的麦角毒素等物质会引起猪中毒。