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畜牧兽医
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1.
鲜活桑蚕蛹的冷藏试验初报
钟兴权
袁良军
杜英武
王万华
樊民军
雷友权
《蚕学通讯》
2012,(3):25-26
要实现桑蚕蛹在市场上的食用推广,需要解决持续不断的鲜活桑蚕蛹的供应问题,拟采用两个途径解决。一是采用多批次滚动养蚕技术,选择与布局适量的蚕户饲养,每批之间间隔10~15d;二是采用鲜桑蚕蛹冷藏技术,对每批生产出的鲜桑蚕蛹进行冷藏,抑制其发育。本试验对鲜蚕蛹食用的冷藏技术进行初步探究,结果表明:用12℃冷藏8~10d,无论裸茧蛹冷藏,还是茧壳蛹冷藏,均能适应食用要求。
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