品茗四得

平生无它好 ,唯独嗜茶。情有独钟 ,体念较深。总结心得如下 ;在茶人的心目中茶是饮料 ,又不同于一般饮料 ,能品味也 ,品茗有四种境界。(一 )趣境暮春三月 ,新茶上市 ,价格虽不菲 ,但爱者如宝亦能承受。不妨购数种名茶 ,隔日轮流品尝。用玻璃杯 (耐热明净无色者佳 ) ,取习惯用量 ,置杯中 ,再用温度合适的矿泉水 (绿茶 80℃左右 ,红茶及乌龙茶则需用沸水 )冲泡 ,先观其色 ,再看其舒展浮沉景象。由于各种名茶制法各异 ,造型独特 ,龙井为条片状 ,六安瓜片瓜子片状 ,毛峰针状带白毫 ,猴魁如松针 ,碧螺春如花朵 ,珠茶则圆如珍珠 ,注在水中 ,其态各…     

茶楼话旧

茶楼话旧江苏财经高等专科学校陈松年往事如烟。在这过眼烟云中最使我难以忘怀的就是故乡的茶馆。按我的年龄，我没有机会做＂老茶客＂，偶然进去喝壶茶，已是解放后面目改观的＂茶馆＂了，与我儿时记忆已很不一样了。提到那时的茶馆实际上是和我父亲联系在一起的。在父亲...     

赣中山区中蜂的春季管理

江西省向塘种蜂场宜春中蜂站位于大崗山麓,蜂群分布在宜春县南庙区的路口、里睦、汤溪三个公社范围内。山区气候比较温和,一般早春的气温在10°—15℃,夏秋两季的气温也不很高,一般在28°—30℃,最高33℃,各季一般在15°—20℃,越冬包装前的气温是8—10℃,冬季最低气温在     

用于果园喷雾机的轴流风机设计探索

本文以牵引式果园喷雾机为例,论述了果园喷雾机的气流特性与轴流风机的设计方法。试验表明,在孤立翼型法设计的基础上,引进“抽象轴向速度”的概念,对轴流风机进行二次计算,既能保证风机的性能,又能适当缩小风机的几何尺寸,改善机组的通过性能。     

故乡茶市

故乡茶市陈松年退休后我有机会回到阔别半个世纪的故乡。这个历史上有名的茶乡，也随着祖国的面貌日新月异，变化确是太大了，“昔日儿童都长大，他年亲友半凋零”不说，但印象最深的，还是形成新的景观的“茶市”。当年经陆羽的推荐，由常州太守李栖筠，作为方物，进贡给...     

不同生存环境下中蜂过箱的方法

不同生存环境下中蜂过箱的方法根据蜂群生存环境及过箱时所具备的条件可分为翻巢过箱、不翻巢过箱和借脾过箱三种方法。１．翻巢过箱：凡是能搬动的蜂巢都可采取此方法。具体操作如下：（１）翻转蜂巢、驱蜂离脾：先打开蜂桶盖，喷几下烟，观察蜂巢的建造方位及巢脾的走向...     

壶天片羽

壶天片羽江苏财经高等专科学校陈松年一、吴颐山其人把紫砂壶带到人间的是明代“金沙寺老僧”。师承老僧并发扬光大推向上层社会的则是龚春。龚春（供春）有机缘向老僧学习主要是他的主人：吴颐山读书金沙寺，作为侍候他的家僮，“给使之暇，仿老僧心匠，学做茶壶”。吴颐...     

关于"竹符调水"

“竹符调水”这一“茗社故突”，在宜兴流传甚广。来源于宋代苏轼买田阳羡。东坡嗜茶，众所周之。东坡信禅宗佛教，喜于和尚交游。他在阳羡(今宜兴)旅居时，经常到金沙寺游玩，特爱用金沙泉煮阳羡茶。他的“买田处”离金沙寺有十数里(金沙寺在宜兴湖Fu镇，买田处在蜀山     

王仁堪与第一泉

陆羽论水：“山水上、江水次、……”按这种理论标准评天下之水，当以“庐山康王谷谷帘泉”为第一，是于理不悖的。“杨子江中水”即中泠泉排位第七“也就不足为怪。唐张又新《煎茶水记》引当时高级官员刘伯驺之说，以“中治水为第一泉”。当然评分的标准主要是主观判断，标新立异，原无不可。但中泠是长江在金山附近的水域，并不是这一带的“水”都是“泉水”，据清人张潮永《中泠泉记》真正的中泠泉应在金山郭璞墓前“石窟中”，并且要用特制的汲水工具（形似葫芦的钢瓶）才能取得。因此“天下第一泉”确是难得。爱评泉者也只能“望江兴叹…