中兽医治疗牛腹泻的方剂与临床应用

腹泻分为泄泻、痢疾、便血三大类。腹泻不是一种独立的疾病,而是多种致病因素引起的表现于消化道疾病的一个共同症状。临床表现为排便次数明显增多,便的性状(稀薄、水样、黏腻、粥状等)、颜色(黄色、灰色、白色、红色、黑红色等)、气味(无臭味、酸臭味、腥臭味等)发生改变,或含有脓血、黏液、未消化的饲料残渣,常伴有排便急迫、呕吐、发热、里急后重、腹痛、腹胀、便血等症状,严重时出现脱水、排便失禁和酸中毒。     

柴达木渔业有新发展

位于柴达木盆地的青海省海西蒙古族藏族自治州,充分利用当地淡水资源优势,大力发展渔业生产,使长期生活在柴达木盆地的各族人民能够任意选购本地产的鲜鱼。同时使青海省会西宁的居民也尝到了本省养殖的淡水鱼。     

牛肉风味影响因素研究进展

摘要：牛肉风味是评价牛肉的一项重要的品质和感官参数,它主要依赖于牛肉品的感官特性。牛肉风味是影响消费者对牛肉消费的重要因素。许多因素可以对牛肉的风味造成影响,例如：品种、年龄、性别、饲养管理、营养水平等因素,这些因素主要影响肌肉中的脂肪酸、氨基酸、维生素、脂肪含量等决定肉的味道和风味的前体物质。近年来,对肉质风味的研究得到关注。对于测定风味的研究也越发成熟,风味组学与代谢组学结合更加科学准确解析风味的形成。本文对影响牛肉风味因素相关研究进展进行综述,旨在为我国牛肉风味改善研究提供参考依据。