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以‘上野’温州蜜柑为试材,研究了加温促成栽培柑橘果实成熟期间着色变化与糖、酸积累特性及加温起始时间对柑橘物候期变化的影响。结果表明,12月13日加温可使柑橘1月开花,6月下旬成熟,比露地栽培成熟期提早4个月以上;加温延迟,物候期相应推迟。加温促成栽培柑橘果实的色差值随果实成熟而上升,但成熟时色差a*和b*值都比露地成熟果实低。促成栽培柑橘果实可溶性固形物和糖分含量随果实成熟而上升,可滴定酸与有机酸含量随果实成熟而下降。促成栽培的柑橘果实以积累果糖为主,其次为葡萄糖,蔗糖含量最低,不到总糖含量的1/3。加温促成栽培柑橘着色不良与糖分构成的改变可能与果实成熟期间所处的高温环境有关。 相似文献
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对先后引入浙江省象山县特早熟温州蜜柑品种的果实品质进行综合比较,结果表明:各品种果实形状均呈扁圆形,果面多光滑,易剥皮,海绵层较薄,桔瓣多成肾形,瓣数在9~13瓣;平均单果重在80~120 g,肥之曙、岩崎、丰福的果形较大,上野、崎久保次之,大分的果形偏小;果皮着色时间以大分最早,而丰福、肥之曙着色较迟;可溶性固形物含量以大分、上野、肥之曙较高,9月中旬可达9.5%以上;降酸性能表现最佳的为大分,丰福和崎久保次之。综合分析9个特早熟温州蜜柑品种的外观和内在品质性状,大分、上野和日南品种表现较为优异。 相似文献
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