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螺旋藻的生物活性成分分析及其在饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
螺旋藻含有多种生物活性物质,营养价值极高。它可直接作为饲料或间接作为饲料添加剂饲喂动物,在家畜、家禽和水产饲料工业中将有着广阔的应用前景。 相似文献
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饲料和食品是动物和人摄入氮污染物的主要来源,其中亚硝酸盐引起的毒害和卫生问题不容忽视。我国现行《饲料卫生标准》中亚硝酸盐的允许量标准仅限于猪、鸡配混合饲料,没有针对鸭的允许量标准。国内外有关日粮中亚硝酸盐对家禽特别是鸭的毒性试验报道甚少。为了确定肉鸭对饲料中亚硝酸盐的耐受量,初步探索亚硝酸盐中毒的早期诊断指标,为进一步完善饲料亚硝酸盐允许量标准提供科学依据,本试验研究选取樱桃谷鸭156只,随机分为6个组,每组26只,试验设6个处理,即对照组(0组)和5个试验组(1、2、3、4、5 相似文献
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本文对绿色饲料添加剂的概念、含义分别作了概述,并从概念、功能、原理、应用、发展等方面分别介绍了目前常见和研究较多的几种绿色饲料添加剂:中草药添加剂、酶制剂、微生物制剂、微量元素螯合物、寡聚糖类、生物活性肽类等。 相似文献
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为研究有机无机钾肥配施对四川典型植烟区烟叶产质量的影响,在凉山烟区研究了不同有机无机钾肥配施比例对烤烟产质量的影响。结果表明,与纯无机钾肥处理相比,有机无机肥配施对烤烟产量、产值均有不同程度的增加,有机无机钾配施比例为1∶1的处理产值和产量增幅为36.2%和29.5%;有机无机钾配施比例为3∶7的处理产值和产量增幅为44.3%和34.2%;与纯无机、有机钾肥处理相比,有机无机钾配施比例为7∶3、有机无机钾配施比例为3∶7的处理中部烟叶外观质量总体评价最好;有机无机钾配施比例为1∶1和有机无机钾配施比例为3∶7的处理中部烟叶钾含量有了一定的提高,与纯无机钾肥处理相比,增加量分别为5.4%和8.1%;在烟叶质量评吸指标上,有机无机钾配施比例为1∶1的处理总体得分最高。总体来看,有机无机钾配施比例为1∶1的处理比其他处理在烟叶经济性状和烟叶质量总体评价上都相对较好。 相似文献
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脂类氧化酸败是导致饲料品质恶化的重要因素之一,脂类化合物和氧分子之间的氧化反应主要是自由基连锁反应,酚类抗氧化剂属于自由基吸收剂。构效关系指化合物分子结构与其化学活性之间的关系,研究酚类饲料抗氧化剂的构效关系能够帮助我们深入了解其作用机制。有效预防饲料中脂类成分的氧化酸败作用。本文主要分析了常用酚类饲料抗氧化剂的理化特性和脂类物质被氧化的历程,探讨了酚类饲料抗氧化剂的构效关系,以期为酚类饲料抗氧化剂在饲料工业中的合理使用起到一些借鉴作用。 相似文献
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螺旋藻的生物活性成分分析及其在饲料中的应用 总被引:1,自引:0,他引:1
螺旋藻是一种古老的生物,在地球上已有35亿多年的生存历史犤1犦。它属于蓝藻门蓝藻纲颤藻目颤藻科螺旋藻属犤2犦,广泛分布于盐水湖泊中,具有非常丰富的营养价值。螺旋藻在20世纪40年代被人们发现,70年代传入我国,80年代我国学者对其进行了深入研究,90年代进行工业化生产犤3犦,但关于其在畜禽饲料工业中应用的探讨近几年才开始起步。1螺旋藻的生物活性成分分析螺旋藻富含必需氨基酸、不饱和脂肪酸、螺旋藻多糖、矿物质、维生素和一些独特的生物活性物质,并且安全无毒,易于被动物消化吸收,是目前地球上营养价值最高的物种犤4犦。1.1螺旋藻中必… 相似文献
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随着生活水平和市场竞争激烈程度的提高,消费者对肉品质的要求也在提高,营养、卫生和风味好的畜禽产品不仅在市场上越来越受到欢迎,而且可以为生产者带来更多的经济效益。我国禽类资源丰富,开发研究风味好的地方品种是一条可行之路。本文就影响肉禽产品品质的主要因素做一概述。评价肉品质的指标用肉色、嫩度、pH值、含水率以及氨基酸含量等参数来衡量。影响肉类及肉制品的鲜味的物质主要有两类。一类是氨基酸、谷氨酸、甘氨酸、天冬氨酸、精氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、脯氨酸、丝氨酸、异亮氨酸等重要的鲜味氨基酸;另一类是核… 相似文献