松针粉对蛋黄增色效果明显

合江县江渝蛋鸡场是川南手屈一指的大型场,但由于所出售的商品蛋其蛋黄与蛋白颜色无甚差异,因而不太受欢迎。为了适应消费者的习惯,我们在蛋黄增色方面进行了研究。1991年7月我们采用天然植物增色剂——     

介绍几种以甘薯为主的饮料配方

甘薯又名红薯、红苕、番薯、地瓜,是广大农户喜种的一种高产饲料作物。以甘薯作为猪饲料,应注意其全价搭配,特别是蛋白质和微量元素的搭配。这里介绍5种以甘薯为主的饲料配方(表1),供养猪户参考。     

猪胎衣──值得开发的蛋白资源

蛋白质，是当今世界都感缺乏的动物质的重要营养物质。我国在70年代末开始研究配合饲料饲养养畜禽，由于运用科学手段分析了各种动物的营养需要而配组饲料饲养，使得各种动物在生长、生产和产品质量各方面都表现出令人欣喜的情景。但不难发现还有许多很宝贵的蛋白质资源作为废物弃掉，比如猪胎衣就是一个明显的例子。猪胎衣（猪胎盘、猪衣仓），是蛋白含量很丰富，营养价值很高，而今尚在被普遍遗弃的物质。据科研机构对诸胎衣的分析测定：猪胎衣的干物质中，消化能3．4兆卡／＆斤。粗蛋白质74．3％，可消化粗蛋白质612克／％斤，钙0．73％…     

一封值得深思的读者来信

1991年初,通过重要宣传部门报道,四川省军区某部战士龙成祥的“科学养猪法”令我国养猪界震惊。“猪的日增重1.5—2.5千克,瘦肉率达到90％”,这在世界养猪史上也是绝无仅有的。实事求是的分析,按目前的科技状况,肉猪肥育期内的平均日增重很难超过1千克,而且瘦肉率又是胴体瘦肉对瘦肉、肥肉、皮、骨之和比值的百分数,如何设想猪会变成肉核,既无肥肉也不长皮骨! 本期发表四川合江县畜牧局部肇阳读者的来信,今年第1期登载《“科学养猪法”验证报告》,目的是通过认真的验证试验和知情者弄清真相,以正视听,让形形色色养猪魔术曝光,避免养猪户受骗上当,把精力集中到踏踏实实的科学养猪技术上来。回顾新中国成立以来的养猪历史,我们取得了巨大成就,1991年全国肉猪出栏3.27亿头,出栏率达到35％,创造了历史的最好水平。但是,曾记否,养猪业发展的道路并不平坦,教训更不容忘怀。50年代末的“三割一注射,猪日长10余千克”,60年代末的“糖化饲料”,70年代中期某留守处的“快速育肥”;80年代的“仿生稻草喂猪”……都曾一度轰动全国,但历次“突破”都给我国的养猪业带来一些什么后果?! 但怪事并未就此终止,近期(3月16日)国报又报出“养猪技术出现重大突破,一公斤粮食可转换零点五公斤猪肉”的爆炸性新闻。试问:此亦谓实事求是乎?科学来不得半点虚假,老百姓是不该再被欺骗了,也希望我们的宣传机器不要再出故障。     

用配合饲料直线育肥猪

目前农村养猪,普遍存在着饲料转化率低和育肥周期长的问题,经验效益一般都很差。为了改变农村落后的“吊架子”饲养习惯,实行用混合饲料科学养猪,达到低成本、少消耗、高效益的目的,我们于1980年3月27日到7月27日,进行了猪的直线育肥试验。